>>>Bella Shine<<<是一直想找個機會嘗試的餐廳,碰巧是夜有個空檔,也就訂好座位,一嚐其晚餐。 可能時間尚早,大概六時半,當刻只有幾檯食客;離開的時候,約八時,餐廳接近滿座,故還是訂座較穩陣。 晚市時段,除套餐以外,也可單點食物,悉隨尊便。 先嚐蠻大碗的白松露泡沫南瓜蟹肉湯。冰有朋友不喜南瓜湯,原因是受不了南瓜那濃稠的質感。然而,這碗南瓜湯口感清徹,大概會給抗拒南瓜的朋友一個嶄新角度,了解南瓜之美。加入白松露泡沫,與南瓜香甜互相輝映,更有層次。蟹肉絲絲鮮甜,具畫龍點睛之效。餐包賣相未夠吸引,但配以造型如芝士般的牛油,香味還算不錯。 閱讀更多 »