九龍灣德福商場有不少美食，以清新越南美饌打響名堂的>>>嚐越Deli Viet<<<，近日喬遷至商場內更佳位置。全新裝修的餐廳，環境舒適寬敞，擺放嬰兒車或行李箱也綽綽有餘。晚市不用訂座，也不需排隊輪候，亦不設用餐時限，很適合和親朋戚友悠閒用膳，歡度晚間時刻。上周，冰在此和友人吃過開心的一餐。 當晚，友人尚未到達，但冰的肚子已在打鼓，先點一客水晶鮮蝦扎肉米紙卷 (HKD60) 醫肚。 米紙口感煙韌，鮮蝦份量十足，非常爽口。整道菜味道較為清淡，進食利先沾醬汁，更加惹味。 冰很喜歡椒鹽軟殼蟹 (HKD98)，也點了一客。上邊灑有蝦片碎，其香脆口感層次更為豐富。軟殼蟹外層不會太鹹，與其說是椒鹽味，其蛋黃味更為香濃吸引。軟殼蟹是名副其實的「軟殼」，咬開不會太韌，煮的火侯恰到好處。或許是即叫即上的關係，外層油份相對較多。而若只得二人分享的話，份量或許會多了一點，而略覺熱氣。 閱讀更多 »
