Le Marron 係一間會員制度嘅樓上法式私房菜,之前試過幾次都book唔到下午茶set,今次決定夜晚黎食,估唔到比我預期好味咁多! 餐廳真係靚既!老婆睇到發哂光,我就欣賞餐廳重視privacy , 講真食得法國菜都係想慢慢嘆,最好就一路把酒談心,如果俾隔離台聽到交談內容都幾尷尬,但佢地就專登搵左一層層嘅紗廉,將隔離台客人分隔咁,難怪個晚全程都傾得咁開心! 法國人重視麵包,Le Marron 麵包做得軟棉棉, 除左牛油仲可以配上廚師精心炮製嘅油鴨腿肉醬,第一次試腿肉醬,肉汁好豐富,搽落麵包到仲非常夾! 法式焗田螺係我幾鐘意嘅一道前菜,香濃嘅牛油配上香草同蒜蓉將螺殼填滿,焗完後完全將螺肉鮮味帶返出黎,而下層薯蓉焗嘅時間岩岩好,唔乾身又吸收哂螺肉鮮味同配料,充滿著陣陣香氣! 另一道前菜就係香煎法國鵝肝伴蘋果,亦都係另一款幾classic嘅法國前菜,而佢特別在於鵝肝棄用多士改以蘋果伴底,而鵝肝本身好肥美,味道做得好好! 老婆點法式洋蔥湯,我就要磨菇湯,充斥著香濃嘅磨菇味。雖然賣相無法式洋蔥湯咁特別,但這個湯也是不錯的。 食完雪葩清清味蕾,再來主菜,steak做得好精美,望落細舊其實都好厚身,欣賞佢地做到真正五成熟,外脆內軟,肉質好juicy! 酥皮煙肉大蝦係Le Marron 嘅主打,建議上菜後要馬上食,我地吃完牛扒後才處理大蝦,覺得外皮已經沒最初時香脆,還好蝦肉味道不錯。 甜品揀Dessert Platter就一定無錯,一次過滿足三個願望!無論馬卡龍、cheese cake & chocolate cake 賣相都好精美,作為cheese cake 嘅瘋狂愛好者都覺得依個cheese cake 達中上之作,香濃芝士配上軟身蛋糕,個陣芝士味真係令人回味無窮! 最後的Apple Crumble,奶酥焗得好鬆軟仲好香,以咁好味嘅甜品完結今餐法國菜!環境同食物都做得咁完美,唔使我講下次老婆都一定會捉我再黎啦!