哈~~今次大眼媽出貓呀~~要快快開飯...依包係即食既肉燥~~只要原包浸熱就可以了^^" 洗乾淨茄子後...用一對筷子排係則面咁樣就可以方便地唔切到落底了 切完就係咁既樣喇~~一條偽盤龍鱔XD 大眼B都走黎玩一餐~~佢覺得好得意...點解茄子會咁既樣既呢...????係咁問會唔會斷???XDXD大力D咪斷囉 先用鹽水浸住就唔會氧化得太快而變色 蒸前印乾水就可以了 用大火先滾起水....大滾後先放茄子先可以略為保持紫色如果唔係用大火的話...就會變成啡曷色大火蒸6分鐘就可以了 最後淋上出貓版即食肉燥~^^~完工!!!