keep住大眼媽既生日飯~~~好友今日帶我食私房菜 真的很私呀~~~~連行去都要走後門~~ 好神秘~~秘到沒有門牌沒有名 「神秘的大白門」 簡單主力白色既陳設 詩情畫意的餐單~~可以用盡你既想像力~~~ 簡單、清新既陳設餐具 大大的open kitchen 單邊位~~~坐得舒服又自在 好好味的偽香檳 其實佢係有汽既蘋果汽水~~~香香的蘋果味~~仲真係有種香檳既感覺 ** 汽水為自携物 上每一道菜都會有專人介紹所用既食材、煮法、醬汁 食物突然地有發聲的權利了~~~~ 自家製的包包~~~有點似上海式包點 食法係將所有的食材放入包包中 大眼媽係未放入包包前..單單試了西芹絲的味道 唔講都唔知佢係西芹...只估計佢係青瓜 西芹都可以如此形態??????真的好薄好薄~~ 食起黎~~冇西芹味~~可能真的太薄了 不過好清爽!!!!!!!!!!!!!!!!!! 開始好好去感受畫中菜、詩中情 有蟹肉、魚肉~~好FRESH~~~ 唔好以為係魚係蟹...就估一定係蒸魚豉油喇XDXD 其實係一個菌類煮出黎既湯~~好香嫁 炸雲吞???你估下係咩饀??當然唔係蝦啦~~咁易比你估到咩~~ 下方既係新鮮茴香~~~乾既香料就見得多~~原來新鮮係咁既樣 仲好FRESH添呀~~~雖然佢冇咩味~~似瓜瓜菜菜咁 爆滿的餡料呀~~~佢係鴨肉黎嫁~~~ 唔知佢原身咩樣既呢~~~~可唔可以多吃既呢???? 一見到佢咁通透~~我只想要大量大量大量當沙律食呀~~~ 煎封帶子~~~好大粒呀~~係刺身級黎嫁~~~ 所以只係輕輕煎香表面~~~入面仲係生的~~~好通透呀~~ 凡立貝麵條~~~青BB既汁唔好以為係WASABI呀~~係牛油果汁黎嫁 豬肋骨燉飯~~食到依到....真係好飽了~~~~~~~~~~~~~~~~ 飽還飽~~~~甜品係用第2個胃黎品嚐既道理你應該唔會唔明嘛~~~~ 馬仔?????豆漿?????邊個像樣呀?????? 紫色的係紫薯味既蛋白餅~~有點點咸味~~~~預計脆口的佢...一入口?!?!?咦~~冇左既??? 食左紫色空氣????好似自動地溶化了~~不過..明明羅上手時係硬的~~真有趣!! 你是馬仔????你真的是馬仔???我覺得你似角仔多D~~~ 香脆~~~濃郁芝麻味 豆漿??奶?????好亂呀XDXDXD總之好味~~好滑好香~~不似豆漿/鮮奶的形態 杰多一點點~~又不會漿口~~好清新~~好想要多d呀^^" 謝謝你安排了一頓由頭盤到甜品都有著疑問與話題的一餐「遊戲」 這個這個~~大愛呀~~~~~~~看似沒出奇沒特別的梳乎厘 對~~~答對!!!真的沒特別~~正正一個梳乎厘樣~~亦冇野估冇野問.............. 但真的真的真的好好味~~~因為佢係「薑味」 大眼媽的超級無敵最愛~~是薑!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 大眼媽愛的是真薑~~而且冇甜味的會更愛~~ 大眼媽已有一個薑LIST 冠軍:香茅薑茶 (澳門PADRE) 亞軍: 薑茶 (咖啡弄) 季軍: 薑。雪飛 (法租界) 真係有薑粒嫁~~~~正呀~~~ 點解大眼媽講到咁正但都只係季軍~~ 佢真係好味的~~~只係大眼媽係超薑人 我估好難會有店舖會敢整咁薑~~ 唔係人人咁受薑...可能會嚇怕人的~~ 如果有得落ORDER我會想要.....5倍薑XDXDXD 咁欣賞佢既第2個原因係佢唔太甜~~ 大眼媽係唔多食甜既人黎 所以唔甜既甜品會令我bling bling眼 *********************************************************** 法租界 中環蘭桂坊德己立街20A號1樓 餐牌會定期地轉轉轉~~~ 不過事先係唔會話你聽 所以BOOK位時可問清楚餐單 而且只接受BOOKING!!!!NO WALK IN!!!! 仲有一個Main Point~~~ 法租界只有吃~~沒有喝~~ 酒水必須自帶~不設收費的~~ 大眼B Facebook
