幾鐘意食依個~~一來岩晒大眼媽口味~~有不同既果仁 二來亦係最緊要既一環~~~就係唔甜喇~~~~ 大眼媽的晚餐~~~事因19:00就要上堂了 但黎到附近時....已係18:10 諗緊去邊到食野又唔洗等好耐又即食到呢..... 結論真係冇乜....間間唔計等位只計等食都要10mins 免得太趕了~~ 去超市買野食算了~~~ 食完都18:35...所以正常舖叫野食...我一定遲到了 好~~開始~~~~先整個撻皮 杏仁粉係主角再加左d麵粉 篩到佢地滑晒就ok喇 再落牛油~~~ 同埋蛋液 搓成麵團後壓平雪一雪佢 依加就個餡喇~~~又係有杏仁粉啦~~~伯爵茶~~糖~~牛油~~雞蛋~~ 先將牛油同糖撈好 再加入伯爵茶待用 雪左一陣既撻皮夠硬身就可以造型喇 整好就可以入模定型 預備裝飾食材 餡料亦都入袋準備等焗好既撻再加工 再煮埋個面既果醬 一切準備好晒喇~~~~ 出爐果仁撻 要幫佢扮下靚靚先~~~依加唔多吸引囉 搽左果醬後就可以放裝飾了 扮完靚當堂唔同晒樣了~~~~ 成品!!!!有5個~~~仲有淨左既撻皮都整左曲奇餅 哈~~~~曲奇太薄了~~~所以黑左D~~ 不過都唔係唔食得既 大眼B已努力出招係咁食食食 成個都係自己既發達了~~~~~ 個餡好好味~~外皮又脆~~正呀~~~~ 冇了....淨番2個...........................