洗乾淨蕃茄~~界十字~~~凍水落煲~~~水蓋過蕃茄面 大火滾~~滾到起泡泡後~~稍為轉一轉受熱位 反轉後~~大概會自然甩皮了~~~可準備熟既凍水 熟凍水浸泡蕃茄~~斯走蕃茄皮~~隔水~~ 用Blender打蓉~~入盒~~雪冰待用~~ 凍粒食物大眼媽自己習慣會預最多4日份量(通常3日) 見有媽媽整7日的,但我自己覺得唔太新鮮 加上平時買既份量剛好整到3,4日,要整7日反而要多買多拎多整多時間了