喺灣仔返工平時Lunch成日要諗食咩已經好苦惱， 姐妹聚今次晚餐都係揀咗灣仔區，仲揀埋食邊間呢方便我一收工就立即食得飯！ 一樣都喺皇后大道東平時去開蘭杜街搵食，反而呢條街真喺唔知有呢類型小店… 咩都未嗌既時候，侍應已經拎咗一碟日本椰菜 成晚食咁多炸野，當然要食返d菜來平衡一下，D菜仲要任加呢！ 一問之下原來喺要將椰菜點落旁邊自家熬製的日本醬汁 仲講明只可以點一次，唔可以再翻點醬汁，因為醬汁是共用的 除咗串揚之外，其實仲有串燒揀 其實咩叫串揚? 「串揚」是介乎於串燒與天婦羅之間， 在日本有超過百年的歷史，本身是出自關西大阪的特色小食。 食咁多炸野，當然要飲返杯有氣既飲品先gur返條氣嫁嘛 我揀左提子味的果汁酒，其實比較似提子氣水多d 酒精得3% 好岩女仔飲 炸蓮藕有咩咁特別？估唔到點埋頭先碗醬加埋咁得意 蓮藕本身偏淡味，更加突出到D醬既甜味 咬落仲有D似薯片咁脆，第一碟已經唔錯~好期待之後D炸物 雞腿肉上面加左小小wasabi 所以唔洗點醬食已經好夠味 雞肉好嫩，入面肥滋滋咬落唔會好un，呢個時候已經好開胃好想食肉！ 高湯雞蛋卷望落軟滑，日本雞蛋食落非常香甜 好綿既口感，加埋熱辣辣新鮮煎好， 咩都唔洗點醬，直接食已經好有水準! 海膽海葉卷上面鋪滿海膽，望落都有6-7舊仔 入面腐皮包紫菜，食落唔會咁油膩 上面既wasabi 加埋海膽已經好夠味，加埋一齊既口感好豐富 喜歡芝士的朋友一定要叫呢個炸芝士！ 外面炸粉非常薄身，一咬落去D全舊已經係芝士 半溶既芝士慢慢流出黎，不過要小心熱…因為太心急想食多啖就燙親嘴了 朋友嗌左炸雞蛋，我心諗雞蛋拎去炸唔知好唔好食嫁呢 上台時見到旁邊有一樽鹽，到底搞咩東東呢？ 侍應話加係小小鹽係蛋黃到會更加帶出雞蛋香味 的確咬開之後加鹽落去，大大提升左蛋黃既鮮味 人家仲要用日本既雞蛋，蛋味香濃! 非常推薦呢碟炸雞翼，本身抱住呢度應該唔係食炸雞既地方 點知一上台賣相好吸引，鐘意食炸野既人基本上望到外面就知好唔好食 雞翼一咬落去竟然仲係鮮嫩多汁，唔會炸到老哂 而外面炸得好食就肯嫁啦，加埋醬汁 (唔係台面自己點果隻醬) 竟然令我3隻入面要搶住食埋朋友quota果隻雞翼 最後埋單每人大概要$500左右，其實唔係非常平 但食材大多係日本運來同呢度係日本師傅做主理，倒是好有質素 另外值得一讚既係侍應服務好好，會好細心同你講點食用 同講下d食材由邊度黎，感覺同客人好close好有日本小店同客人打成一片既感覺 走既時候見到樓下擺放左易拉架，原來lunch的價錢會相宜好多 下次可以搵埋同事一齊試下lunch呢~
