情人節唔小得既,當然係朱古力啦! 想簡簡單單又夠特別,衣款朱古力就最啱喇! 材料: 動物性鮮奶油100g 朱古力200g 朱古力粉 適量 ( 本人覺得忌廉:朱古力 1:2 比例係最好既 ) 做法: 1:將動物性鮮奶油放入鍋中,小火加熱至快沸騰離火 2:將加熱好的鮮奶油倒入放入盆中的朱古力 (如果唔夠力溶,可以用熱水座溶) 靜置約1 mins,等朱古力熱力平均 3:均勻攪拌 4:倒入已鋪上牛油紙的容器中 5:放冰箱冷藏至硬身(about 1 小時) 6:拿出已冰至凝固的朱古力,切成小塊 7:灑上適量的可可粉,完成! 記得係全粒都要有可可粉啵