BeautySearch雖然不是文化界人士,不過,閒來時也愛找個地方看看書,平日的圖書館太過焗促了,而假日又成了兒童樂園,所以,BeautySearch 間中也喜歡躲到書屋裡靜心看書,那種在書叢中尋寶的感覺,確實令人回味。好多年前,恩平道的「阿麥書房」是我的落腳點之一,但當「阿麥書房」轉了「阿麥廚房」後,剛好我也由香港區轉到新界區工作,一轉便數載了,上星期與朋友經過加路連山道時,忽然很掛念當年的感覺,於是,便與友人一同走進這家餐廳食晚飯。 餐廳的外觀,很高級,落地玻璃穿透店內面貌。相信,中午時份陽光照射進來,又是另一種感覺。 餐廳內的裝修都很有特色,牆身用上浪漫的紫色,配搭純潔的白色,加上店內昏暗柔和的燈光,浪漫之餘又添加了幾分神秘。或許這裡的食客,多半也是當年書屋的常客,BeautySearch 總覺得這兒如同書屋般,給予人寧靜的感覺。 如此氣氛十足的店子,如此浪漫寧靜的空間,悠閒舒適,確實最適合靜靜地與愛侶談心!又或者重拾書本,在這裡慢慢細閱。 依稀還記得,當年的阿麥書房令我印像深刻的是那橙色的牆身,但為何在阿麥廚房裡只看到一句 “coffee by the orange wall”?牆身不再橙色了… 還未走進餐廳,大大幅餐牌放在門前,可先看看有沒有心水美食。 燒虎蝦柚子沙律 大大隻的虎蝦,燒得非常香口,肉質鮮嫩,蝦身中間切開,方便進食。配上柚子沙律,酸酸甜甜的,份外開胃。 香煎法國鵝肝配冰酒啫喱 鵝肝這邪惡的美食,令我又愛又狠,不過,真的煎得香口,外脆內軟,入口即溶,口感味道一流!配上薄脆多士吃,就更為滋味。長長的碟子的另一端,放置了沙律菜,很新鮮、爽口,最特別是添加了冰酒啫喱,酒味清香濃郁,連不好酒的 BeautySearch也忍不住淺嚐兩粒。 五元般大小的黑松露放置在忌廉湯的中央,充滿黑松露的香味,湯的質感較濃每一啖都是一粒粒的感覺,好有口感,不過碗的 Size 頗大,喝完已經半飽了… 燒紐西蘭羊架配藍莓汁 紅肉之中,BeautySearch 最愛吃羊架,可能就是因為最愛那獨有的「羶」味,所以,很多時到西餐廳進餐,BeautySearch 都會選羊架,當然,這次也不例外,但萬萬想不到,份量是如此重量級,竟然有四件羊架。 羊架燒得非常香口,而內裡約6-7成熟,是我最喜愛的程度,因為這樣的肉質份外稔,易咬又唔會太「羶」,再蘸上酸酸甜甜的藍莓汁, 感覺很 fresh,而且更能帶出肉的鮮味。 麵包蟹焗意大利飯配黑松露 蟹蓋非常大,與手掌般大,釀入意大利飯,令飯充滿蟹膏的鮮味!不過來到這刻,我已覺得非常飽了,唯有輕輕品嚐了一口大利飯後,便將這精緻的「麵包蟹焗意大利飯」留給同行友伴繼續慢慢品嚐。 題外話:聽說,這兒的老闆開餐廳,是為尋回失落了的咖啡香,因為「書、音樂,帶來視覺與聽覺的享受,唯獨嗅覺有所欠缺,於是想加入咖啡元素。」難怪,店子的門前掛著這幅畫! 阿麥廚房 Mackie Kitchen 地址:銅鑼灣加路連山道9號 …。…。…。…。…。…。…。 ✿ Welcome to my Beauty World ✿ ❣ ❣ │OpenRice│Try‧it│ │theZtyle│She.com│Fashion&Beauty│iTrial │UBeauty│WeShare│ │QoozaBeauty│BeautyLife│BlogSpot│BeautyExchange│SaladBlog│ ✿ 歡迎邀稿│合作試用│