好耐之前係TST 食過一次Lab Made 的分子雪糕，真的覺得很有趣，尤其看見製作過程期間，儀器噴出大量煙霧時，那種迷幻感覺，真的有如置身於Laboratory 中進行實驗，非常特別。味道方面，會定時更換之餘，更有不少創新口味，令人喜出望外。可惜的是，TST 只屬一間外買店，沒有機會讓客人坐下來，細意品嚐這實驗成品... 早排，得知Lab Made 在荃灣 City Landmark 開設了分店，而且還設有少量座位，天氣炎熱時，肯定大受歡迎。 剛過去的 weekend，起初只打算在荃灣地鐵附近的商場逛逛，買些新衫迎接春夏，剛好路過Lab Made，看見其中一款雪糕，「雷沙湯圓」，很有趣喔！即時亮眼... 連衫都唔買住，即時來一杯，順道小休一會！ 「雷沙湯圓」較花心思，所以製作過程也較長，先來的，是今日行程的老闆的「薄荷朱古力脆脆」，屬穩打穩紮之選。表面濃濃的朱古力漿，全把雪糕球全面覆蓋，依然透出很香的薄荷味，連旁邊的朱古力手指也不例外，味道，絕對有保證，而我，就最愛雪糕內脆脆的咬口感！ 幸好，我的「雷沙湯圓」趕得及「薄荷朱古力脆脆」溶化前，來張合照！ 「雷沙湯圓」是我喜愛的芝麻味，最特別的是，雪糕頂上放了一粒很晶瑩的東東，感覺很像用了一層薄薄的泡泡包著，很脆弱，少心翼翼的一手便把牠放入口中，即時爆開，濃郁的芝麻漿隨即充滿整個口腔！ 雪糕的味道很特別，一吃，即令我聯想到湯圓的外皮，雪糕夾層還有濃濃的芝麻醬，感覺就像咀嚼冰凍的芝麻湯圓，很滋味！ Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Cafe 荃灣眾安街68號荃灣城市中心一期2樓 …。…。…。…。…。…。…。 ✿ Welcome to my Beauty World @ Facebook: https://www.facebook.com/BeautySearchBook ✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動
