近年身邊的朋友都陸續結婚，令ClubONE這個本來很陌生之地變得熟悉！眾所週知這裡是每位女孩的理想婚宴地，今天終於到我了。。。無錯今晚是來到了淺水灣的✦Club One Repulse Bay✦親身體驗行政總廚廚藝功架，品嚐「環球廚神國際挑戰賽2014」金獎美食佳餚！ 難得今晚人比較少，眼前大好美景，忍不下參觀一番。 純白色為主的建築物、簡潔歐式的裝潢佈局，純潔雅致！脫離俗套奢華，凝造高雅脫俗空間。面對無敵大海景，對出是淺水灣海灘，優遊自在之感！而且會隨著朝日、夜暮 、晚霞交織出不同的難此畫面！ 再看看中式的婚宴大廳也不錯！ 然而最驚喜的是這裡，大家能猜到這裡是什麼房間嗎？ 哈哈，是Toilet呢！我獨愛它的化妝桌，令Toilet生色不少，亦令我有點流連忘返的感覺！ 參觀過後就開始填填肚子了！！ ❤松露鵝肝包❤ <==2013美食之最大賞推介食肆 一個精緻的小包點排在桌上，外表吸引。松露鵝肝包上有一層薄薄的脆片，頂部裝飾了三顆小松露，旁邊還有小菜葉作點綴，不知為何令人聯想起小時候的純粹之感! 鵝肝包不但外表悅目，內涵更甚。包子外皮鬆軟，鵝肝香濃得來非常細嫩軟滑，脂香豐腴，而絕無 腥薰味，加松露散淡淡菌香，屬上品之作! ❤鳳凰三弄❤ <==2013香港國際美食大賽得獎作品 鳳凰三弄，名字盡顯奢華氣派。光看外表，不易發現原來3小菜色亦是由雞肉作主要材料呢! 這個外表有點像住家的"炒蛋包煙肉"，2小塊金黃肉片上攏著一顆澀小菜葉。 切開原來是打碎的雞肉混合蝦肉，煙煙韌韌，非常陣牙! 外層的蛋塊令外層變得脆口，口感不錯! 而中間的小雞扒下併著一舊小哈密瓜，外表足已伕擄我心。雞皮煎至微焦，滋味香口，雞肉鮮嫩軟滑。下層的哈密瓜帶豐富了口感，為軟滑的雞肉添上一份青蔥的微甜。 最後是鵝肝蘆筍雞卷，炸幼麵條包著雞卷，旁邊還有小南瓜。 雞肉肉質非常嫩滑，內包蘆筍、鵝肝為軟滑的口感中添上爽口之感，而且充滿鵝肝香。 ❤砂窩雞煲排翅❤ <==超超超級美味 雖然碗子不大，但極足料! 令窩都以一斤雞，熬足4小時!未嚐已聞到翅香! 份量足料不用多說，每碗也是滿滿的排翅。排翅根根分明，通透而帶有光澤，軟滑中帶點Q彈! 而湯則濃淡適中，因水與雞1 比1的比例，經4小時熬製後，味道盡出。令人欲罷不能! ❤金香醬海斑件❤ 金香醬海斑件色彩搶眼，下層以生菜包著，增添了清新之感。 醬汁酸辣惹味，海斑件熱度十足，咬下先是酸辣脆熱的外皮，然後是鬆香軟滑的魚肉! ❤清酒銀羅澳鮑❤ 這碟❤清酒銀羅澳鮑❤上台體面不少，很有氣派! 澳鮑口感紮實，非常彈牙，清酒與蘿蔔的配搭令澳鮑味道更醇，酒味滲入蘿蔔，跟澳鮑一併咬下，令整個菜色更加清新入味! ❤頭抽糯米飯 ❤ 然後， 就到大廚出馬即席示範了，只見他以熟練的姿態，使出廚藝功架，頭抽糯米飯輕鬆完成，香氣四溢！ 糯米飯色香味俱全，面頭鋪滿蛋絲、芫茜。 糯米飯內有臘腸和冬菇粒，其香糯粘滑，臘腸之油份滲入了米飯之中，使米飯香帶有光澤，而且香軟入味，有嚼勁。而配合面頭的蛋絲、芫茜一起咀嚼，可以去油膩感， ❤白龍鱈魚餃❤ ＜＝＝環球廚神國際 挑戰賽2014點心組金獎作品 光是鱈魚餃上的金箔已值門票價，晶瑩剔透的餃皮包著鮮蝦，餃皮Q彈、軟綿細滑，鮮蝦彈牙美味 ，雙重口感！ ❤蛋白杏仁茶❤ 蛋白杏仁茶，杏仁香醇撲鼻，口感如絲幼滑，拌勻後連蛋白一併咀嚼，令杏仁香口感更加幼滑細緻， 香濃無比！滋潤養顏的恩物！ ✦Club One Repulse Bay✦ 淺水灣海灘道16號 http://www.onerepulsebay.com.hk/cn/index ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 路過的你,入來支持一下吧^^^^ 多謝!!!!!!!!!!! ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 免責聲明: 以上文章純屬筆者對於以上產品的個人感覺, 而效果乃因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。 歡迎合作聯絡合作，Event、產品、食品、穿搭分享: bduckyuet@yahoo.com.hk <❤Blogspot> <❤ FB > <❤ the Ztyle> <❤ iTrial> <❤ Yahoo Blog > <❤beautyQooza><❤> <❤BE> <❤ uBeauty> <❤ shewin> <❤fnb> <❤ WeShare>
