六月三十日...星期日...我們到娘家聚聚... 指定動作...嘆個靚茶... 飲茶...一定會叫燒賣... 一籠一人一粒唔夠食...兩籠好似多左少少... 媽媽貼心的為我們這群大孩子試試做燒賣... 事先聲明...媽媽廚藝是有限公司呢... 但是...這份心意超大... 飲茶前...媽媽事先準備所有材料... 不過...包的工作就落在我身上... 哈哈... 我從未做過燒賣...可是... 我諗唔難囉...我估同包雲吞差不多... 沒有技巧...只是隨手揑起... 我想媽媽買錯皮... 買的不是燒賣皮...而是雲吞皮... 話咁快...包好啦... 其實...我應該修剪一下多餘的皮... 不過...我知道媽媽一定唔贊成... 所以...唔多手了... 媽媽做最後一步...蒸... 登...登...登... 除了...皮不是黃色... 賣相唔差呢... 味道略為不足...加多兩粒鹽好少少... 皮食落略為有少少硬...一定啦...根本不是燒賣皮... 我諗用真正的燒賣皮應該會好好多... 媽媽話下次買燒賣皮再接再厲喎... 聯絡我 ~ bbg1668@yahoo.com.hk 月兒部落分社 : BEAUTY LIFE BECB THEXXXXX YAHOO ASW QOOZA UBEAUTY ELLE F&B SHE MYAGE SINA BLOGDB BLOGSPOT SALADB 請大家多多指教呢...