倉魚我最鍾意煎...香口呀... 不過...食得多...有點厭... 試下加苦瓜炆炆...睇下受唔受歡迎... 苦瓜一條...去囊洗淨...切片... 倉魚一條...洗淨...在魚身搽上鹽... 蒜頭半個剁碎...加入少少豆豉剁多一陣... 用糖...蠔油...豆粉...水攪拌作調味汁... 燒紅鑊就落薑片...煎香倉魚... 兩邊煎至金黃就盛起待用... 爆香豆豉蒜頭後...加入苦瓜略炒一陣... 加入調味汁...再加入倉魚... 蓋上蓋滾十分鐘左右...汁稠就可以上碟啦... 我覺得賣相唔差...味道一流... 可惜...蝦子餅唔太識欣賞... 魚始終不是他杯茶... SO ...唔會 ENCORE 啦... 聯絡我 ~ bbg1668@yahoo.com.hk 月兒部落分社 : BEAUTY LIFE BECB THEXXXXX YAHOO ASW QOOZA UBEAUTY ELLE F&B SHE MYAGE SINA BLOGSPOT BLOGDB SALADB 請大家多多指教呢...