金菇椰菜豬肉餃...放湯好味... 煎餃一樣掂... 八元白色水餃皮... 一包金菇...切段... 一個椰菜...切粒粒...汆水後...瀝乾水份... 二十五元豬肉碎...用豉油...麻油...鹽...粟粉...醃一小時... 三種材料混合攪勻... 跟住...可以開始包... 圓型白色水餃皮... 放入適量材料... 對摺...用少少水貼合... 摺好摺合位...係唔係似模似樣呢??? 包好可以煎啦... 一面煎至金黃...反轉...煎另一面... 怕唔熟可以灑少少水...蓋上蓋焗熟... 待水氣散去...煎多一陣... 香噴噴...脆卜卜既煎餃子食得... 食落熱辣辣脆咯咯...三個人食得好滿足呢... 怕熱氣...唔係全煎... 只是煎左一小部份...其他放湯... 一人食左五六隻煎餃左右啦... 聯絡我 ~ bbg1668@yahoo.com.hk 月兒部落分社 : BEAUTY LIFEBLOG BECB THEXXXX UBEAUTY F&B ELLE YAHOO SHE QOOZA ASW MYAGE 請大家多多指教呢...