唔係素...因為...我家有兩個食肉獸... 所以...豆卜釀左金菇豬肉... 豬肉十五元攪碎...用鹽...豉油...糖醃一小時... 金菇一包...切去根部...切成細細段... 豬肉加入粟粉攪拌再加入金菇攪勻... 攪至少少膠就可以釀... 豆卜九元...大約六両... 洗淨開半... 釀好豆卜... 微微煎一煎豬肉一面至金黃... 冬瓜半斤...去皮...洗淨...切細細粒... 一碗清雞湯加四碗水煲滾...放入冬瓜粒... 滾至冬瓜少少爛...加入幾粒鹽... 再加入豆卜炆半小時...可以上碟食得... 豆卜食落有清香冬瓜味...冇左豆卜原來既油膩感... 冬瓜汁撈飯...清清淡淡...好開胃... 全碟...一滴汁不剩...