一包温室細條青瓜...中間部份留起... 青瓜外皮切成一條條... 一磅煙肉...切半... 半塊煙肉包五條青瓜條...緊緊捲起... 用少許油煎煙肉卷...先煎開口位...待開口位緊合... 之後煎至金黃就可以盛起... 青瓜中間部份剁碎...用少許鹽...糖...粟粉水作調味汁... 滾熱青瓜汁...淋上煙肉卷就得啦... 煙肉咸香配上青瓜既甜味...味道幾夾架... 食落青瓜唔係淋...還有點點清新的味道...