之前用西瓜皮煲湯...真係覺得好好飲... 天氣咁熱...決定ENCORE煲多次... 不過...加冬瓜...幫屋企人消大暑... 加薏米...幫小女袪濕... 西瓜皮八分一個...去皮...切件... 冬瓜一斤...去嚢...連皮切件... 雞腳六隻...剪去腳甲...汆一汆水... 排骨二十五元...斬細細件...汆一汆水... 薏米三元...眉豆三元...洗淨後浸半小時... 果皮一小塊...蜜棗一粒...洗淨... 十大碗水...放入薏米...眉豆...果皮...蜜棗... 煲滾水後...放入所有材料... 用中火煲一小時後...轉用小火煲一小時... 最後加少許鹽調味就可以飲... 加冬瓜...薏米煲...湯既顏色偏淡... 再加雞腳煲...湯有少少膠... 飲落好像特別滋潤呢...