天氣真係熱到唔想食熱辣辣既餸... 反而想食少少涼拌...開一開胃... 全碟清光的涼拌做法簡單... 做一個岩自己岩屋企人既味道... 只係鍾意呷...唔鍾意食... 所以...我就飛起左醋... 青瓜一條...洗淨切條...用刀拍一拍... 雞胸半磅...洗淨...烚熟後拆絲... 青瓜放底...雞絲放在青瓜上... 放進雪櫃雪凍... 大半個蒜頭...磨蓉... 蒜蓉加入麻油...豉油...蠔油...攪勻作調味汁... 調味汁加入麻醬攪拌後...放在雞絲上... 食既時候拌勻就得啦...