人說，台南是全台灣日化最深的城市。 日治時的種種，卻早已深植於老台南人的生活，食衣住行，不刻意，卻十分到味。 『林百貨』再次開幕，喚醒了許多阿公阿嬤們年輕時的回憶，對於老人家們來說，『林百貨』重新迎客，不僅止於文創展場的新地標，而是重溫大時代榮景。 來到臺南，喜愛深度日文化的 朋友，絕對無法錯過日治時期最繁華的街道，也就是以湯德章紀念公園（原民生綠園）為中心，朝中正路周邊延伸。該區域是目前日式建築保存最為集中的區域，若是有朋友想著和服感受『和風一日臺南』，這裡會是絕佳的地點，台文館、林百貨、土地銀行、愛國婦人館等指標性的時代建築，都保存於此區域。 時光電梯『林百貨』 老台南人稱“五層樓仔”的『林百貨』，在今年六月重新開幕，主要經營各類在地文創商品，在開幕初期的確吸引了不少年輕族群前往朝聖。但建議，若要前往『林百貨』，可選擇平常日，不需排隊入場（館內只能容納四百多人），更可以細細品嘗老古蹟的時代韻味。 進入林百貨後，最吸引我的，不是左手邊仿日式的冰淇淋店（店員穿的和服的確很美），也不是展市場琳琅滿目的伴手禮，而是一樓最深處的“電梯”。 也就是阿嬤說的那座『門打開了，歐巴桑進去，門關上，再出來的卻是漂亮小姐』的神奇電梯，全台南第一座百貨公司，第一座鋼筋水泥建築，第一座電梯，小時候以為即將被拆掉的危樓，竟然擁如此輝煌的過去。 等電梯的時候，正巧前面排著一對老夫婦，老太太說『就是它呀！』，或許老夫婦曾經見過神奇電梯最初的面貌吧！電梯只能容納4~6人，內部的透明玻璃，可以深入看見最根本的建築內部。 建議可以慢慢走上最頂樓，再從頂樓搭電梯下來，一來可以節省排隊的時間，也可以悠閒感受五層建築的每一個角落。 頂樓是一定要上去的好地方，當年在這裡也設了一座神社為商場豐收祈福，非常建議在夕陽時分上頂樓，老神社和楓葉的組合，很容易就能感受老時代的氛圍與.....惆悵（？） 而經歷過太平洋戰爭的林百貨，也見證了當年臺南被美軍轟炸的慘烈，雖然室內的彈孔大多被修復補強，但在頂樓還有一個區塊，保留了林百貨戰後仍屹立不搖的證據。 最後，頂樓最美麗的禮物～ 當年的林百貨，可是全台南最高的建築物唷！可以完整的看到當時台南的街景，而面對林百貨的也就是當年另一個繁榮的建築代表『土地銀行』，前身為日本勸業銀行台南支店。 時光迴廊『臺南土地銀行』 和『林百貨』斜對角對望的『臺南土地銀行』，也是日治時期建造的洋房之一。 小時候最開心的，就是可以在這個有高大柱子的地方，看到新娘子（婚紗照勝地來著）。太陽斜照下來的時候，光與影的交錯，非常適合想要有點浪漫感覺的人們。 旅行的時候，記得要留點時間發呆，幻想一下，在那個時代的自己，經過這樣的時光迴廊，會是甚麼樣子，那時候有可能是怎麼樣的心情。 時光展場『愛國婦人館』 『愛國婦人館』是最原味的日式建築，也是推薦穿和服拍照最有感覺的景點。目前的『愛國婦人館』已整修為『文創PLUS-臺南創意中心』。一樓為文創商品展區，二樓則是藝術家展場。當日參觀時，正好二樓沒有展覽，可以看到未經妝點的和式空間，上二樓的時候要記得上二樓的時候要記得換穿館方提供的室內拖再上樓唷！ 假日有時會舉辦活動，也會有戶外樂團演出，如果怕炎熱或人多擁擠，二樓沒有展覽的時候，在這裡也可以欣賞演出，會有另一番閒適。 點擊圖片放大 +2 樓梯間的蘭花，點綴出和風的精緻優雅，可以想像，當時聚集在這裡的愛國婦人們，都具備一定的社會地位與良好的教養和品味。 時光饗宴『宇樂居食屋』 日文化影響最深的臺南，自然也是日人熱愛的旅遊景點，這樣的觀光交流，也深深影響了台南的飲食文化。台南小吃全台第一，台南的日食，也不遑多讓，散步在小巷弄間的居酒屋，是白天小吃行程後的餘溫，簡單的小品，與好友分享一天下來的旅行收穫。 這間位在赤崁街上小巷內的『宇樂居食屋』，價位偏高，但相當值得一試。而在這麼多的居酒屋中，會推薦宇樂的原因只有一個： 『料理別無他法，唯有新鮮二字』 店面不大的宇樂，餐館內也沒有固定菜單，當日的菜單全寫在牆上，販售當季新鮮食材。餐點份量都不大，但相當精緻，這次點的大多是海鮮類，食材選用相當新鮮。 點擊圖片放大 釜燒清酒蒸蛤蠣，一般的酒蒸蛤蠣，大多加入蔥薑蒜，這裡面還加了紅棗以及一種像是蔘的藥材，最後吃完蛤蠣之後，底下的清湯多了一種養生的感覺，也不會死鹹，蛤蠣的尺寸也大又飽滿。 份量很少，但是肉質相當綿密的生魚片，雖然這樣一點點就要價約300，偶爾是值得這麼奢侈一下的（默默流淚）。 口感層次豐富的明太子魷魚，裝盤也很精巧別緻，最後還是被我們直接倒出來攪拌，口味相當清爽彈牙的一道小菜，因為我們都很愛海味，所以點菜方式都是冒著痛風的風險。如果覺得以上小菜不會有飽足感，建議加點以下的海鮮燒，店員介紹的時候說裡面有炒麵，但這和以前吃到有炒麵的大阪燒不太一樣，反而有港式炒麵的脆度。 最後是以一道讓我們痛哭流涕的『鹽焗蝦』做了結尾，這三尾.......剛好一支一百...... 還好他很好吃啊～～～蝦肉鮮美，老闆對於食材的挑選相當嚴格，所以價錢當然也相當嚴格，付賬的時候，伴隨店內的演歌樂聲，有種滿滿美好的回味，以及美好後，失落的悲淒。
