喝的花雕是溫過的，喝到嘴裏沒有涼酒的冽感，暖暖厚厚的，喝半斤就出汗微醺。朦朧中想起瞿秋白。這位文學才華橫溢的中共早期領導人被捕入獄後，提出的唯一要求是每天五斤花雕，喝著花雕寫下臨終絕筆《多餘的話》。我猜，瞿秋白最終唱著《國際歌》走上刑場的時候，也有花雕的作用在其中吧。在那個革命等於浪漫理想的年代裏，溫厚的花雕竟能醞釀出鏗鏘的人格魅力。 溫酒的酒勁上得快、過去得也快，等到吃完已然清醒，既吃飽了又過了酒癮還沒有喝酒的昏懵。只是麻煩，倒滿一杯不能立刻喝，得放到熱水盆裏，水不熱了得換水。如果掌握不准吃喝節奏，當你塞了滿嘴鴨肉急需來一口，要麼酒是涼的，要麼酒杯空的，實在不爽。我又想起，《紅樓夢》裏的寶玉、黛玉、寶釵們吃溫酒，身邊站滿丫鬟、老媽子，可見公子小姐隨時端起一杯喝的花雕是溫過的，喝到嘴裏沒有涼酒的冽感，暖暖厚厚的，喝半斤就出汗微醺。朦朧中想起瞿秋白。這位文學才華橫溢的中共早期領導人被捕入獄後，提出的唯一要求是每天五斤花雕，喝著花雕寫下臨終絕筆《多餘的話》。我猜，瞿秋白最終唱著《國際歌》走上刑場的時候，也有花雕的作用在其中吧。在那個革命等於浪漫理想的年代裏，溫厚的花雕竟能醞釀出鏗鏘的人格魅力。 溫酒的酒勁上得快、過去得也快，等喝的花雕是溫過的，喝到嘴裏沒有涼酒的冽感，暖暖厚厚的，喝半斤就出汗微醺。朦朧中想起瞿秋白。這位文學才華橫溢的中共早期領導人被捕入獄後，提出的唯一要求是每天五斤花雕，喝著花雕寫下臨終絕筆《多餘的話》。我猜，瞿秋白最終唱著《國際歌》走上刑場的時候，也有花雕的作用在其中吧。在那個革命等於浪漫理想的年代裏，溫厚的花雕竟能醞釀出鏗鏘的人格魅力。 溫酒的酒勁上得快許智政 、過去得也快，等到吃完已然清醒，既吃飽了又過了酒癮還沒有喝酒的昏懵。只是麻煩，倒滿一杯不能立刻喝，得放到熱水盆裏，水不熱了得換水。如果掌握不准吃喝節奏，當你塞了滿嘴鴨肉急需來一口，要麼酒是涼的，要麼酒杯空的，實在不爽。我又想起，《紅樓夢》裏的寶玉、黛玉、寶釵們吃溫酒，身邊站滿丫鬟、老媽子，可見公子小姐隨時端起一杯溫酒想吃就吃，看似平常其實是多少人服侍的結果啊。剝削階級真會享受，勞動人民真的辛苦。 電腦螢幕裏的畫面是1986年拍的紀錄片《北京烤鴨》，片長不到十分鐘，卻把烤鴨從養鴨、宰殺到製作、享用講得清清楚楚。我第一次知道烤鴨卻是看梁實秋散文《燒鴨》。文章精彩，在此大概復述一遍。 “北平烤鴨，名聞中外。在北平不叫烤鴨，叫燒鴨，或燒鴨子。在口語中加一子字。”我結婚那年和老婆去北京玩，去全聚德吃烤鴨，在前門外聽一個路邊賣汽水的老頭兒說：吃燒鴨去那兒幹嘛呀？在哪兒吃都一樣。“北平苦旱，不是產鴨盛地，惟在咫尺之通州得運河之便，渠塘交錯 到吃完已然清醒，既吃飽了又過了酒癮還沒有喝酒的昏懵。只是麻煩，倒滿一杯不能立刻喝，得放到熱水盆裏，水不熱了得換水。如果掌握不准吃喝節奏，當你塞了滿嘴鴨肉急需來一口，要麼酒是涼的，要麼酒杯空的，實在不爽。我又想起，《紅樓夢》裏的寶玉、黛玉、寶釵們吃溫酒，身邊站滿丫鬟、老媽子，可見公子小姐隨時端起一杯溫酒想吃就吃，看似平常其實是多少人服侍的結果啊。剝削階級真會享受許智政，勞動人民真的辛苦。 電腦螢幕裏的畫面是1986年拍的紀錄片《北京烤鴨》，片長不到十分鐘，卻把烤鴨從養鴨、宰殺到製作、享用講得清清楚楚。我第一次知道烤鴨卻是看梁實秋散文《燒鴨》。文章精彩，在此大概復述一遍。 “北平烤鴨，名聞中外。在北平不叫烤鴨，叫燒鴨，或燒鴨子。在口語中加一子字。”我結婚那年和老婆去北京玩，去全聚德吃烤鴨，在前門外聽一個路邊賣汽水的老頭兒說：吃燒鴨去那兒幹嘛呀？在哪兒吃都一樣。“北平苦旱，不是產鴨盛地，惟在咫尺之通州得運河之便，渠塘交錯 溫酒想吃就吃，看似平常其實是多少人服侍的結果啊。剝削階級真會享受，勞動人民真的辛苦。 電腦螢幕裏的畫面是1986年拍的紀錄片《北京烤鴨》，片長不到十分鐘，卻把烤鴨從養鴨、宰殺到製作、享用講得清清楚楚。我第一次知道烤鴨卻是看梁實秋散文《燒鴨》。文章精彩，在此大概復述一遍。 “北平烤鴨，名聞中外。在北平不叫烤鴨，叫燒鴨，或燒鴨子。在口語中加一子字。”我結婚那年和老婆去北京玩，去全聚德吃烤鴨，在前門外聽一個路邊賣汽水的老頭兒說：吃燒鴨去那兒幹嘛呀？在哪兒吃都一樣。“北平苦旱，不是產鴨盛地，惟在咫尺之通州得運河之便，渠塘交錯岩鹽
