雜誌上介紹了這家甜品店便覺得很有趣,打去book 無位, 係waiting list, 不過好好彩有人cancel, 終於可以食到la!!! 坐在bar枱前,先來杯welcome drink,清清味蕾,感覺好fresh! 基本上在座的都是為了她們的招牌甜品IMPROVISATION, 無理由唔點佢la!! 有3款枱墊選擇(黑, 灰, 白), 我個人覺得黑色好d, 因為顏色會出d ar~ 畫food art 個甜品師會先問你有冇對食物敏感,佢會一路畫一路介紹材料。由朱古力醬, 芒果醬,野莓醬開始慢慢畫出線條,之後加紅莓脆脆,菠蘿脆脆,柚子cream,蛋白脆餅等等!再加埋焦糖脆脆,抹茶mochi n mousses....落之前我全部都有試味..XD。我仲親自加幾筆玩下~ 最後把雪糕材料倒入液態氮中,草莓同黑炭朱古力嘅nitrogen雪糕誕生!! Art dessert 就大功告成!! 甜品師話要將雪糕拌勻其他配料一起同起,味道會更加好。整幅畫帶有味蕾和視覺享受。 食完甜品當然要飲返杯茶~ 如果想試就要早D book 位la, 我book 8:30pm, 食到10:30pm, 走個時仲有人等緊~ 問過佢地收夜晚12:00! 我建議"特別節日"去食就prefect!! ATUM desserant (銅鑼灣) 地址 : 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓 電話 : 2956 1411 網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-ATUM-desserant/176319