原文網址(痞客邦)：http://bakkutteh.pixnet.net/blog/post/182748817 台南小吃種類豐富便宜已經是大家都知道的事了 這次要介紹的是厲害的壹等品霸王豬腳 第一次吃是朋友小貝外帶 膠質豐富嘴唇黏黏 辣椒超夠味的滋味 再次經過這家店的時候直接跟小貝說 我還要吃 這次直搗黃龍選擇內用 吃飽才有力氣逛安平老街 價格跟台南小吃比起來算是偏貴 豬蹄飯有指甲感覺不是很好 所以選擇中段飯跟腿庫飯 餐點介紹： 飯類有豐富的配菜 滷蛋、筍絲、油豆腐 豬腳中段飯～ 豬腳皮是軟Q的 完全不噁心 而且好入味啊 連不敢吃肥肉的小貝都忍不住嚐了一口 果然膠質豐富 最喜歡嘴唇黏黏的感覺 再次讚嘆 豬腳的皮是軟Q的 軟Q的 軟Q的 滷汁 白飯 豬腳 是古早味呷三碗的氣勢 豬腳中段大部分都是充滿膠質的皮 如果喜歡吃到肉的人 建議點腿庫飯 肉來囉~ 喜歡吃肉的人千萬別點錯了 點到豬腳的話會很空虛的~ 不過相較之下 腿庫飯的皮偏軟爛 個人比較不喜歡這種口感 太爛吃起來很油膩 撇除這個 肉一樣是入味好下飯 同樣有呷三碗的氣勢 附餐滷豆腐~ 很大塊所以裡面比較沒那麼入味 但是吃滷肉飯還是習慣配一塊軟綿綿的豆腐 滷蛋很好吃喔 蛋白的部分是軟嫩的 不會滷到過乾 蛋黃也是保持鬆鬆的 愛吃辣的千萬不要錯過這一味 有好多客人慕名而來就是為了這個辣椒 夠辣沒有鹹味 只是我怎麼覺得上次外帶好像比較好吃(? 總之要去逛安平老街之前 依蕾特布丁、周氏蝦捲還是蜜餞都先等等 先來吃這美味的霸王豬腳吧！ 【壹等品霸王豬腳】 地址：台南市安平區安平路372-1號 電話：06-3504128
