在太子酒吧街,靜靜的開著一間裝修簡約舒適的西式料理店。 小店坐位不多,需要等一下子位才能入座。 木系元素很多,加上澄黃的燈光,令人感覺舒服。 點擊圖片放大 +5 餐廳的食物創新,加了很多中式的元素,像蝦米及咸蛋,也被加到意粉裏去了。 店小小,但供應齊全; 小食,意粉,意大利飯,主菜,甜品也有供應。 車打芝士蔥餅$68: 圓木盤奉桌,兩片薄薄的餅皮夾著多到湧岀來的香蔥車打芝士。 先拿起一片蔥餅,芝士混著翠綠的蔥粒,藕斷絲連著,這畫面也夠好看吧! 吃下,白餅皮很香,咀嚼間有著很香的麵粉香,味道有點像naan,不過是薄身版。 濃郁的麵粉氣,繼而是芝士的咸香跟蔥香,這混搭就是comfort food,味道簡單而好吃。 西班牙黑毛豬扒$158: 黑毛豬扒切半奉桌,伴著真材實料的薯仔粒及烤醬。 黑毛豬扒內裏粉粉的,圍著兩側的是煎至香脆的豬油脂肪。 豬扒不韌身,咬口試試,豬扒豬脂豐盈,口感方面,雖未到十分嫩口,入口化開那麼誇張,但就小店來說,我覺得已經做得很不錯了。 香煎鴨胸伴咸蛋自家製意大利粉$128: 賣相很吸引,而且口味配搭也十分創新,用上中式的食材搭在西式食品上。 鴨胸不乾不韌,入口具彈性,鴨羶香濃。 意粉是自家製的,意粉外形很raw,每塊大小不一,邊位不齊的,欣賞其誠意。唯吃下,意粉質感有點不夠韌度,偏淋身。 口味方面,有微微的咸蛋香,伴著奶油的creamy,中間有車厘茄的酸甜中和,整體不錯的。 香蕉拖肥批$52: 有玻璃瓶裝著,外觀看起來已見到很多的層次。 最底說起,有牛油麥維他餅乾碎,很濃很香的拖肥醬,香蕉肉及忌廉。 入口,軟滑,欣賞甜度拿捏得宜,即使有很多的拖肥醬,但因忌廉校得不會太甜,也些整口吃下不會死甜,令人感到很膩的感覺,店主是由甜品起家的,果然沒錯! 食物當然還有進步空間,餐廳用心經營,價錢合理,受歡迎也是不無道理的。 Hami Harmony 太子西洋菜北街161號地下A舖