若你時間不多，在澳門你會選擇去邊食呢??? 今次分享2間係氹仔舊城區ge餐廳，吃一些不同的吧!!!!!! 第一站: Tiffany Blue 夢幻牆身冰室 花生奶粒粒厚多士 即炸大魚蛋@青洲灶記咖啡 Tiffany Blue 的夢幻牆色，灶記咖啡。 具有50多年歷史，在最近在氹仔舊城區重開了。 入邊貼了很多舊址的相片。 地下舖著綠白舊瓷磚，木製枱凳，雖然是全新的，但裝潢也是盡量用上舊址為藍本。 點擊圖片放大 食物大至就是茶餐廳一般吃到的東西。價格不算太高，食物價格略比舊址時調高$1-2，也屬正常的。 灶記趣脆豬扒包$25: 入邊豬扒厚薄度正常，豬扒煎至金黃，吃下不乾柴也不韌身。 唯包身很乾身，入邊也沒有跟上任何汁醬，入口有愈吃愈乾的感覺。不期然掛住我們的丹麥餅店。 Wow factor: 6.5/10 炸魚蛋麵$29: 魚蛋即炸起，吃下外邊微微脆身，魚蛋回彈度高，不會感覺在吃粉度，入口後有微微魚蛋應有的魚煋味。 不過麵底及湯底就十分一般了，唯一讚的是麵沒有鹼水味，但煮的時間過長一點，吃下過淋，湯底就沒有甚麼好提了，不是特別有用大地魚煮製過的濃厚湯頭。 Wow factor: 6/10 花生奶粒粒厚多士(6粒) $26: 西多士有6粒及9粒選擇。 每粒均具有些厚度，多士切粒炸成，令每一塊均可吃到脆邊。 多士麵包本身很軟熟，吃下質感綿軟，回彈力不高，咬下帶些微黏糊。 蛋漿沾得剛好不厚，吃下是微微蛋香，繼而是熱溶牛油的脂香，糖漿的甜蜜味，花生醬及煉奶的邪惡咸甜交錯，最後是麵包本身的麵粉香。 整體是不錯的西多士，不過未有令人驚艷的感覺。 Wow factor: 7/10 _______________________________________________________________ 青洲灶記咖啡 (氹仔舊城區) 氹仔舊城區巴波沙總督街18號地舖 第二站 澳門食遊 好吃有特色葡國菜館 唔book位未必食到? 必試芝士軟殼蟹 @波爾圖 晚上到離Galaxy Hotel不遠的氹仔舊城吃葡國菜。 說到這兒有名的葡菜一定非波爾圖莫屬了！ 上次到澳門已經想吃，可以太遲book位，沒有機會吃到。 今次早有準備，預先在前天就book定位，晚上7時45分。 到達時，外面已經有客人在等位了，今次來，發現它們開了分店，分店距離本店不遠，能分散人流。 餐廳座位不算闊落，但裝潢還算別緻。 牆身是紅磚紋理，澄黃光線，令人有温暖感覺。 果汁酒: 葡萄果汁味重，酒味相對更少，而且因內含冰塊或是水太多，入口有點淡，比起同一條街 的海灣咖啡屋，個人認為海灣的做得轉好。 特色焗軟殼蟹: 單隻叫，因即叫即製的關係，需要些等待時間。 軟殼蟹先經油炸，面頭再加上芝士，sour cream等味道帶酸甜的奶脂類醬料，再烤焗至表面帶焦黃。 甫上桌的軟殼蟹香氣逼人， 吃下，軟殼蟹雖然不算太飽滿，但肉質還屬creamy，芝士奶香濃，咸咸甜甜的 當中又有sour cream的酸氣滲岀，口味豐富，入口很順， 著軟殼蟹能大隻一點就更好了。 檸檬白酒煮蜆: 一碟蜆肉含量很多，每粒蜆肉也新鮮飽滿，而且沒有沙。 蜆肉湯頭清甜，微微的酒甜香，配檸檬的緩緩酸氣，加著蜆肉的鮮甜，是道很不錯的菜式，難怪也是店家其中一款人氣菜式。 馬介休煮椰菜: 也點了一個菜，椰菜不會煮得太油膩，有微微咸鮮香，有助減減其他菜式的膩感。 葡國海鮮燴飯: 內裏海鮮配料下得不馬夫， 有青口，蝦肉，海蝦，魷魚及蜆肉，也有洋蔥，蕃茄，甜辣椒，黑橄欖等料頭。 顏色橙澄澄的，賣相吸引。 吃下，燴飯口感夠濕潤，稀杰程度剛好。 入口，有蕃茄的甜，海鮮的咸鮮，加上海鮮質素不差，是個做得不錯的燴飯。 不過著其海鮮甜味再濃一些，飯粒微微硬身一些就更好了！ 整餐消費$465， 碟份量中等，食物質素穩定，味道也好，是一間我會願意再光顧的葡式小館。 因為下次會想試試他們的咖哩麵包雞. ________________________________________________________________________ 波爾圖 氹仔舊城區地堡街泉福新村第1期第4座嘉開閣地下
