台中老饕才知的地道炭爐火鍋。 天氣冷，最適合吃火鍋。 身邊很多朋友，到台灣玩，都會找至少一餐去吃火鍋。 bagel去旅行前，也做了些research，發覺有幾間火鍋店也是幾有名的，但最令我感興趣的，就是這間，主打羊肉/牛肉炭爐火鍋。 首先炭爐火鍋已經令人感到很地道了，其後又打聽到有人說"這店常常爆滿，要吃最好是預約之類的話"，於是就定了這行非吃"清真恩德元餃子館"不可的念頭！ 第一日到台中，晚餐就到清真恩德元餃子館吃吃看，店鋪8點就關門，我們當晚6時半左右到步，可能因為快關門的關係，等了大概20分鐘，就可以入座了。 餐牌。 先點餐付錢，食物製作好就會有人奉桌。 黃牛肉水餃(1份15粒) NT90: 至少點15隻，對我和媽媽兩人來說，15隻有點太多呢。 水餃每隻體積不太大，雪白的餃子皮，微微皺起，包裹著牛肉餡。 吃下，餃子皮相對厚身，入面的牛肉餡感覺新鮮 不過略微淡味，沾醬吃會比較好。 羊肉火鍋(小) NT800: wawawa，和相像的一樣，炭爐火鍋感覺很有風味呢。 點擊圖片放大 煙通中間放著大塊大塊黑炭，圍邊放著大量羊肉，羊肉丸，下面有蜂巢豆腐，寬粉皮等等。 白煙升岀，令人好好好期待呢！ 吃下，羊肉很新鮮，淋身嫩口，愛吃羊的就會愛羊羶味，這兒的羊肉羶味很足呢！(現在在香港吃羊腩，好像很難吃到很重羊羶的味道) 點擊圖片放大 羊肉食材質素好，不過味道和水餃一樣，淡味了一些，吃下只有單純的肉香，調味較遜。 點擊圖片放大 +2 另外，肉丸入口嫩身化開，入口有些蔥香，而熱呼呼的很暖胃，我和媽媽也愛這個多些。 點擊圖片放大 其他火鍋配料吸收了湯汁，羊肉油份後，味道很滋味呢，特別是其蜂巢豆腐，咬下juicy，很好吃。 總結，這兒很有風味，不過其實幾不就腳的，也有點難走，味道不算是十分令人有驚喜的那種，若是時間緊迫，就不建議特意來試了。 不過若是有多時間，想吃吃地道的，來試試也無防。 _____________________________________________________________ 清真恩德元餃子館 地址:台中市南屯區文心路一段200號 其他台中食記: 早餐: 1. 台中食 超犯規碳烤多士 料多人不怪!!!!!@多士號 2. 台中食遊 巷弄美食 台中人的早餐 晚來了也吃不到!!!酥鬆爆餡蔥肉餅@ 三佳早點 3. 台中食行程中喝到最好喝的咖啡十點前買咖啡送全日早餐??@ Fleet Street 甜點/小食: 1. 台中食 到台中必到！ 抹茶控雷達亮起！ 登船啦！ 日本百年抹茶老店 入餐廳前記得買船飛 @三星園抹茶宇治商船 2. 台中食遊 芋頭控必到 逢甲夜市美食 三訪 @大甲芋頭城 3. 台中食台中的霍格華茲魔法學院買手信40幾款雪糕口味任揀@ 宮原眼科 4. 台中第二市場尋找古早味60年歷史小攤位現搓現炸日式紅豆饅頭@天天饅頭 晚餐: 1. 台中食此行最愛CP值爆燈人均HKD60元以下逢甲大學生私藏串燒店@激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 2. 台中食 [南屯區] 地道炭爐火鍋 冬天吃火鍋就對@ 清真恩德元餃子館
