點擊圖片放大 ひさご在京都有名的餐店之一,上次來關門未能試到,今年來終於試到了,等位等約十五分鐘。 點擊圖片放大 所謂的親子丼即是雞蛋雞肉飯,據說他們所用的食才全是京都在地有名食材,附桌一個用葫蘆裝著的山椒粉,亦是岀自離清水寺不遠的山椒粉名店。 點擊圖片放大 ひさご葫蘆親子丼¥1010: 吃一口,雞蛋滑溜,蛋氣十足。 吃下雞蛋都如液態般,未有找到固體過熟的雞蛋, 雞肉滑嫩又不黏著些雞脂肪又不會有雪藏味,米飯粒粒飽滿,綿腍中稍帶勁,蛋汁都滲透到每粒飯當中,不會見到一粒是雪白的。 若不是穿著和服來吃,肯定不消三扒兩撥就給消滅。 京都另一間岀名的親子丼飯是鳥岩樓,bagel未試過,下次再有機會會去試試。 Wow factor: 9/10 ひさご葫蘆 (星期一休息, 每日營業時間至7:30 )地址: 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484 http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001942/