數字骨,即係糖醋排骨,做法非常簡單!(煮婦必學傍身hahahaha^^) 記住12345 調味料份量! 醬汁酸甜可口,好好餸飯! 小b一口接一囗,食到lam lam 脷! 材料: 1. 排骨 約800g 2. 蜜桃 1罐 (細) *可省略 醬料: 1. 紹興酒 1湯匙 2. 生抽 2湯匙 3. 糖 3湯匙 (我用了冰糖) 4. 鎮江醋 4湯匙 5. 水 5湯匙 做法: 1) 排骨飛水,洗凈。 2) 將蜜桃切細件,備用。 3) 將醬料倒入鍋內煮滾,加入排骨,滾後,蓋好,慢火炆20分鐘後,將排骨反轉,再炆25分鐘,其間要不時攪拌,以免痴底。最後加入一半份量的蜜桃快手兜勻,然後上碟,將餘下的蜜桃作伴碟,完成。 #媽媽廚樂 #小b媽媽廚樂 #小b媽媽食譜 #二寶孕媽