心臟病年輕化已經不是一時三刻知道的事，有研究指出香港15至84歲的人口當中，高膽固醇血症的患病率高達49.5%!! 高膽固醇水平是誘發心臟病的最主要風險因素之一，都市人的生活習慣與心臟健康互相緊扣，最近媽媽有機會參加香港心臟專科學院舉辦的控醇煮醫D，一邊透過烹調健康低卡菜式，一邊聽取心臟專科醫生分享健康資訊，預防心血管毛病。 膽固醇有分好、壞，好膽固醇可以清除血管內的壞膽固醇，並帶回肝臟分解；但若壞膽固醇水平過高，就會令膽固醇累積在血管內壁造成阻塞，影響血液循環，嚴重會導致冠心病。要控制膽固醇的攝取量，一定要注意飲食，遵循「三低一高，零反式脂肪」的建議，選擇低鹽、低糖、低脂和高纖維的食物。 今次活動三位心臟專科醫生分享了不同的健康菜式，媽媽亦了解到選擇適當的食材，例如：三文魚、椰菜花、牛油果、雞胸肉等，高纖、低脂食物，能幫助身體攝取好膽固醇，降低患上心臟病的風險，媽媽也就急不及待要跟大家分享食譜囉~ 牛油果蛋白雞胸沙律材料：雞胸肉60g牛油果 1 / 2pc蛋白30克混合沙律菜50克調味醬汁10克煮法：1）用微波爐將雞胸肉再加熱1分鐘2）用攪拌碗將沙律菜和調味料拌勻3）放熱鍋中加一點油將雞蛋清炒4）將沙律放在盤子上，牛油果放在上面，然後把雞 胸肉和蛋白放在一邊 香烤三文魚配雜菜材料：三文魚柳160g柚子醬20克黃西葫蘆40克綠色西葫蘆40克馬鈴薯40克蒜末5克鹽和胡椒粉各2克迷迭香2克煮法：1）用熱鍋加一點橄欖油煎三文魚，每面約3分鐘2）用攪拌碗將蔬菜與大蒜，鹽，胡椒粉和迷迭香混合，加一點油，放在熱鍋上直到蔬菜變軟3）從鍋中取出三文魚和蔬菜，放在盤子上，可以放 如果您喜歡，可以在上面放一些柚子醬，或放在一邊 椰菜花飯材料：花椰菜飯180g低鈉蔬菜湯100克水100克青檸汁5克青檸皮1克黃西葫蘆10克綠色西葫蘆10克蘑菇10克迷你甜菜根1個小蘿蔔1pc蒜末5克鹽和胡椒粉各2克迷迭香2克煮法：1）用鍋用蔬菜湯煮花椰菜飯，直到花椰菜飯變軟， 然後加入青檸汁，青檸皮和調味料2）使用攪拌碗將蔬菜與大蒜，鹽胡椒粉和迷迭香混 合，並加入一點油，將其放在托盤上放入烤箱180c 約15分鐘，您需要嘗試將其煮至蔬菜變軟3）把花椰菜放到上面，然後把配菜放在上面。 精明飲食不難，記得每星期進行適量的中等至劇烈的帶氧運動(3至4次，每次長約40分鐘)、另外要控制體重、不吸煙、同埋每年進行身體檢查，也是護心的關鍵啊~ 以上為個人試用感受，有空請到我的粉絲專頁看看啊~ FB Fan Page- 婆婆·媽媽·娃娃Blogspot- 亞典娜AW媽咪幫-亞典娜AWMercury - 亞典娜AWBeauty Exchange- 亞典娜AWBeauty Life - awnovelESD Life - 亞典娜與蝦蜜瓜Girlssss- 亞典娜AWOpen Rice: awnovel Instagram: 亞典娜ＡＷShe.com- 亞典娜AWUbabyMagazine - 亞典娜AWBaby Kingdom - awnovelTheZtyle - 亞典娜AWiTrial: 亞典娜ＡＷCosmoBlog - 亞典娜AWElle Blog - awnovelStyleWall 美圖牆: 亞典娜AWPixnet痞客邦- 亞典娜AWBabyKingdom - awnovelBeautenation- 亞典娜AW
