試圖跟上“健康”飲食的構成可能會筋疲力盡。超級市場提供了無盡的選擇，四面八方都有飲食建議，為購物車裝滿正確的東西似乎是一項艱鉅的任務。長期以來，我們都知道飲食對保持身體健康至關重要。但是新出現的證據表明飲食質量在我們的認知功能中也起著至關重要的作用。在這方面，我們正在學習吃一些最好的東西，包括蔬菜，堅果和漿果，含有“好脂肪”的食物以及可能發酵的食物。食用這些食物不僅可以改善我們的大腦功能，還可以改善我們的心理健康-甚至可以幫助地球。閱讀更多： 研究檢查：吃巧克力會改善大腦功能嗎？飲食與腦功能面對肥胖率上升的問題，在過去的幾十年中，研究人員質疑體重增加或飲食不良會影響認知。從那以後，他們研究了哪種飲食可能損害或改善我們的大腦功能。長期隨訪研究表明，肥胖與認知功能的多個領域的輕度損害有關，包括短期記憶，注意力和決策能力。研究還表明，在報告中吃了更多飽和脂肪和糖的人中，短期記憶較差。相反，地中海飲食與更好的大腦健康和維持認知能力有關。地中海飲食以蔬菜，粗糧，豆類和堅果為基礎，並帶有健康脂肪，例如橄欖油。紅肉，飽和脂肪和糖的攝入受到限制。健康的飲食有很多要素，因此讓我們看一下哪些食物可以解釋這些好處。蔬菜，堅果和漿果有證據表明，多吃蔬菜可以減緩隨著年齡增長而自然發生的認知能力的逐漸下降。儘管所有蔬菜都可能起作用，但十字花科（十字花科）的那些可能因其高纖維，葉酸，鉀和維生素含量而特別受益。這個家庭的蔬菜包括西蘭花，花椰菜，抱子甘藍，以及最受歡迎的羽衣甘藍和火箭。有趣的是，儘管有充分的證據證明蔬菜具有保護作用，但有關水果的證據卻很少。研究表明，健康飲食可以改善認知功能，例如學習和記憶。 從shutterstock.com但是，漿果含有高水平的抗氧化劑。這些化合物通過清除有害自由基和減少炎症來保護人體。這些功能一起可能會保護我們的認知能力。在大鼠以及有輕度認知障礙的老年人中進行的研究表明，在漿果中補充飲食可以改善各種記憶任務的表現。同時，堅果是單不飽和和多不飽和脂肪，礦物質和維生素的極佳來源。動物研究表明，添加堅果可以改善學習和記憶能力。人類的新證據表明，在地中海式飲食中食用堅果可以改善認知能力，例如口頭推理能力。您可以批發價格購買全批量貨箱。批量訂購紫桐香港有限公司 Zi Tong (Hong Kong) Ltd. 21/F On Hong Commercial Building, 145 Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong. zitong.asia+852 2660 8823 soniayung@zitong.asia
