#Homemade 參考了幾個YouTube 既食譜😆,琴晚太得閒整左呢個甜度同份量岩自己既version,11pm出爐勁香黑芝麻味🤤,控制唔到自己想試頭啖糕既慾望,唔小心食左3件仔,,,,.#食譜🧾材料🧾:橄欖油 ———————25g砂糖 ———————— 15g牛奶 ———————— 55g低筋麵粉——————75g黑芝麻粉——————25g蛋黃 ———————— 4隻蛋白 ———————— 4隻砂糖 ———————— 25g.👩🏼🍳做法👩🏼🍳:1️⃣ 橄欖油、砂糖 和 牛奶 稍稍加熱,混合拌勻。2️⃣ 加入 過篩低筋麵粉,拌勻。3️⃣ 加入 黑芝麻粉,拌勻。4️⃣ 加入 蛋黃,拌勻。 5️⃣ 蛋白 和 砂糖 混合拌勻,一直打發至硬性發泡。6️⃣ 將1/3蛋白泡泡放進蛋黃糊中,用刀切法輕輕拌勻。7️⃣ 重覆step 6,最後將混合物倒回剩下的1/3蛋白泡泡中,用刀切法輕輕拌勻。8️⃣ 將合物倒入模具中,用水浴法160°C蒸焗60mins。~~~~~~~~ⒹⓄⓃⒺ&ⒺⓃⒿⓄⓎ~~~~~~~~