鹵水鵝肉拼盤 有鵝肉、豬腩肉、墨魚片、豆腐及雞蛋，鹵得入味，鵝肉肉質還頗嫩，有鵝的甘香味，多汁亦不會油膩。墨魚片柔軟有彈性，口感好好。豬腩肉看似頗肥，但入口又不太膩，食多兩片都得。 時令燉靚湯 今晚是蟲草花煲雞腳，用料十足，還有豬肉、螺片、翅裙......材料。個湯溫熱，飲落好舒服，感覺好滋潤，而且個湯好清，一點也不油，味道非常好。 黃金炸雙棗 一款是蝦棗，另一款是蟹棗，炸得外層金黃香口。 兩款都好多餡料，蝦肉和蟹肉都用量好多。蝦肉鮮蟹肉甜，而且是做成棗，即唔會好彈牙，反而入口食到肉感豐富的感覺，咬落慢慢散開。 碧綠川椒雞球 雞肉帶皮有油香且不膩，肉質有彈性也很嫩滑，川椒的香味夠突出，但入口又不會很辣，越食會覺得辣味有後勁，最後飲啖茶，辣味也很快散去。 金不換檸檬蒸烏魚 味道很特別，帶點台式/泰式風味，因為金不換的香料味都在魚肉中散發出來，食落有醃檸檬的微酸，開胃又清新，魚肉滑溜少骨也不腥，碟底仲有軟腍入哂味的茄子，個人很喜歡呢道菜。 沙茶牛肉炒河 牛肉超嫩腍，係快炒的功夫做得好，加上河炒不會痴住，拌勻的河粉都沾滿沙茶醬，極之惹味可口，連伴菜的芥蘭都超爽脆，份量算大又好味，所以好抵食。 最後點少得甜品，我地點左福果芋泥及蛋白杏仁茶。前者的福果芋泥香甜綿滑，芋泥夠軟綿綿細滑，有芋香且甜度唔算高 ; 後者的蛋白杏仁茶有陣陣杏仁香，但入口唔會好重杏仁味，杏汁與蛋白兩者的好滑。 還點了花生糖糠湯丸來分享，湯丸煙韌，外皮沾滿花生糖糠，內餡也是很香的花生餡，呢個甜品較甜，所以飲啖潮州功夫茶作結尾，清一清甜膩感再食過。
