邊個話去火鍋店一定要食火鍋？！ 小妹一反傳統就去咗屋企附近嘅正宗火鍋點心專門店食小菜晚飯啦！ 門口介紹牌上除咗有火鍋之外，其實仲有順德河鮮、精美小菜添～ 入到鋪頭，其實好大並且燈火通明，仲有兩張大圓枱適合大班人一齊小聚... 小菜餐牌上寫上正宗順德小菜...小妹見到不少都係順德招牌菜，包括蜆芥鯪魚球、紫薑欖角蒸魚啜魚... 一坐低就見到枱上有小食啦！ 同一般餐廳唔同，佢哋係用炸物做小食，一問之下原來係大魚炸物，餐廳好善用食材，今客人可以食到非一般嘅小食，而且每日都會不同，好有心思呀！ 本來以為凍了的炸物會好油膩，但入口真的一點油膩感覺都沒有。 小吃來說是非常特別~ 小妹媽媽是酸梅湯迷，但小妹就算是嗜酸者，都很怕飲酸梅湯，但今次的酸梅可以令小妹一杯接一杯~ 味道酸中帶甜，兩種味道各有特色，相互balance。吞下後口腔還剩有酸梅味!!!酷愛酸梅湯的朋友一定要一試~ 小妹忍不住一杯接一杯了！ 順德菜點可以缺少蜆芥鯪魚球呀？！ 蜆芥醬足料，內有蠔仔肉，鹹中帶鮮，味道不錯~ 鯪魚球外皮加上米粉來炸，炸得鬆脆可口。魚肉有彈牙口感，由於沒有加入麵粉所以沒有粉漿感覺~ 魚肉不會入口有腥味，怕魚腥的朋友都可以一試~ 用錫紙包住鋁盆，到底係咩東東?! 登登登登...污糟雞!!! 污糟雞其實唔係大家想像中嘅污糟wo!!! 其實係用雞件以金屬盆盛載著來蒸，可加快傳熱，並以錫紙密封盆口，令傳熱更均勻，兼鎖住雞味不流失。 店員一切開錫紙第一時間就係濃濃芫茜味撲襲...濃郁香氣已經食指大動啦！ 入口雞件嫩滑，濃香雞味依然留於雞件內，一口接一口，小妹差不多自己吃完整盆雞呀！ 伴菜如洋蔥、芹菜，入口時都有絲絲雞味～ 差點忍不住多點一盆，如果喜歡食雞嘅朋友，真的要一試～ 小妹第二次去食火鍋時都忍不住點了半隻呀！ 最後點了啫啫芥蘭豬頸肉！ 上枱馬上就傳來陣陣熱鍋味道，用砂鍋果然唔同D～ 豬頸肉爽口而且入味，芥蘭不會太熟太老更加沒有苦味。味道濃淡得宜！ 正宗火鍋點心專門店 地址：楊屋道69-71號地舖 訂座查詢電話：2944 9128 想知多D關於正宗火鍋點心專門店可以Click入其Facebook --> 正宗火鍋點心專門店 文章介紹為個人喜好及用後心得，不同人士各有喜好~ Blogspot｜TheZtyle｜Glamablog｜Elle｜Ulifestyle｜BL｜BE｜ Weshare ｜iTrial ｜Pixnet ｜Openrice｜Youtube
