忽然很想吃龍蝦伊麵, 就在家輕易煮個輕易版龍蝦伊麵~今次用急凍龍蝦尾, 更加「啖啖肉」, 加上不用處理, 解凍就可以整!伊麵底加了忌廉，再配上芝士龍蝦汁，好好味! 材料：急凍龍蝦尾、伊麵一個, 蒜頭4粒, 薑3片, 蔥段少許, 雞湯一湯, 車打芝士及MOZARELLA 適量, 忌廉半碗, 粟粉適量 做法:1. 先把伊麵煮熟, 瀝乾水備用。2. 龍蝦尾解凍後切件，兩邊撲上粟粉 3. 燒熱油，煎香兩邊龍蝦肉。隨即加入蒜頭、薑片、蔥段。大約七成熟後便關火。 3. 在烤盤內放入伊麵，面舖上龍蝦肉。 4. 利用煎龍蝦的鑊, 加入雞湯煮滾, 加入忌廉, 然後把雞湯及忌廉倒入伊麵底內。 5. 面舖上芝士，喜歡的便加多一點。 6. 預先預熱焗爐200度, 焗10分鐘, 即成。
