我一向很喜歡韓國小菜,口感煙韌的年糕是我其中一款喜歡的菜式。這道菜的精髓就是~~蜜糖,年糕醮上了蜜糖醬汁是十分之美味啊! 另外,亦加了椰菜、豚肉,一碟就可以作為一頓午餐或晚餐了,怕不夠飽的當然也可以加個白飯。喜歡吃年糕的朋友們一定要試下! ! 兩人份量材料:白蘿白1/4條 (要切薄片)、年糕一大碗、豚肉片一包、洋蔥半個(切絲)、泡菜半碗、韓國大醬一湯匙蜜糖醬材料(預先拌勻):蒜泥2茶匙、糖2茶匙、醬油1湯匙、水1湯匙、蜜糖3湯匙做法:把年糕用滾水烚軟,過冷河備用。(略軟即可,不要太腍)鍋內加點油,炒香洋蔥。洋蔥變軟後加入豚肉略炒,然後加入一湯匙韓國大醬炒勻。加入白蘿白炒至白蘿白變腍。加入年糕拌勻。倒入蜜糖醬拌勻即成。用已炒香的芝麻、蔥粒作裝飾。*白蘿白必須切薄片才夠入味及快腍*泡菜份量可再加多*可用雞肉代替豚肉*可用椰菜絲代替白蘿白