知道小白鷺開咗中餐廳,第一時間打電話去book位,同媽媽去飲茶。 之前我哋去過小白鷺嘅西餐廳,對那裡環境念念不忘,在湖邊散步,很是寫意。今天來到中菜廳,又十分驚喜。 餐廳十一點半開門,我哋早咗十分鐘到達,先進入一個大休息區,佈置得很清新脫俗,在這裏坐着也非常之舒服。 可以進場了,餐廳空間感十足,枱與枱之間隔得好開,樓底又高,採光度十足,周圍放了植物,擺設, 非常優雅。 我哋叫了幾個點心,款款都好精緻,看得出廚師的心機。 金鷺湖蝦餃 (三件) $78蝦餃好飽滿,蝦肉很鮮甜,蝦餃表皮帶有閃閃發光的金色,很配合金鷺湖的主題。 黑松露野菌餃(三件)$68晶瑩剔透的藍色皮很是吸引,裡頭是份量十足的黑松露野菌,味道濃郁。 田園蘿蔔絲酥(三件)$78 外型好得意,真係好似三個紅蘿蔔,剛剛從泥土掘了出來。色澤外型皆神似,紅蘿蔔底的泥土其實是 餅碎,可以食㗎。蘿蔔絲酥皮鬆化,裏面藏滿蘿蔔絲,好好味。 鮮茄魚湯鮮竹卷 $62不像一般的蠔油鮮竹卷,那些味道比較濃烈。這個鮮竹卷啲皮少少微脆,加上鮮茄魚湯,比較清新,一定要飲埋個湯。 最後加咗個生磨蛋白杏仁茶 $62杏仁茶具潤肺養顏功效,呢度啲杏仁茶幼嫩香滑,淡淡蛋白清香,唔會過甜,好怡神。 休閒寫意的飲茶體驗,媽媽十分滿意。走到湖邊,見到加了不少水上設施,以後來到這裏,除了用餐和散步,也可以進行水上活動。