久聞大名,依間位於金鐘既放題出咗名重質不重量,今日終於可以試到啦! 雖然係晚市黃金時間七點到,附近人流唔多,入面空枱都好多,不見人影既環境同依個門面,好有高級日式料理feel,或者高質既店舖都唔鍾意人來人往既旺區。 一坐底就上清茶(真係好清),但天氣熱始終想要杯凍飲,佢地細心在筒身雪櫃旁邊排列晒各款飲品,有咩嘢飲一目瞭然,亦方便唔飲凍嘢既客人攞到室溫飲品,當中有幾款都係貴價日本飲品,蜜桃茶(凍)仲係自家製,依D都值得一試。 如傳聞般點餐紙七大款,仲要得單行。 食物真係,刺身有光澤,挺身,就連炸豆腐火候都控制得宜,表面做到脆而不油,炸衣仍然雪白。 煎三文魚表面煎到梗脆肉質都唔會太乾,但都係實咗少少,可能因為全熟,魚味無嘜,雖然鯖魚情況一樣,但三文魚唔同,半熟應該會更好。 牛真係有驚喜!依個薄燒牛肉卷牛味十足,食落可以有梗多油份,而且一D韌位都無,真係非和牛莫屬,而入面卷住既蔥花就剛好中和咗依份油味,所以就算一口牛柳粒真係用牛排切粒,以放題嚟講我都認為食薄燒牛肉卷更好。 炸蝦天婦羅可能係隱藏料理!想叫時點餐紙又無,食食下突然就上咗兩隻,問職員點叫佢話可以幫我地同廚房落單,可能我地食咗其他枱叫既?隻蝦好大隻,好在發現到。 甜品得三款,泡芙普通野,依隻芭菲未見過,韓國牌子日文字,即係日本出?依個白色係雪碧冰(我話既),另一隻似草莓味,下面自家製甜品一出立即放低咗。 依個甜品佢話係布甸,但質感更似糕,入面有提子乾同布甸粒,好特別! 總結食物質素偏高,職員夠服務自然好,但明明話食足四個鐘,八點幾就last order有D過份,仲要飲品都收晒,睇嚟依間舖應該好少遲收工! 四季.悦 金鐘夏愨道16號遠東金融中心閣樓商場 https://www.facebook.com/shikietsu/ 多謝你睇到依到! 想繼續關注我,可以用以下方法: Facebook https://m.facebook.com/profile.php?id=684777435&fref=qr_code Instagram https://www.instagram.com/angelwong1112/ 全民K歌 http://kg.qq.com/node/personal?uid=609f9f862d29308a32 BE Blog http://beautyexchange.com.hk/mobile/blog/blog_list.php?uid=254187 U Blog https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/angelwong1988/ 歡迎聯絡合作 E-mail: mink_wong@hotmail.com