一直都鍾意煮野..以前做女就研究蛋糕甜品..做左人老婆後就研究埋煮飯^^ 結婚後我買得最多既係廚具同食譜..哈~ 好開心有份出席婚享 x 靚太學堂 x Breville x Denice Wai <<「婚」甘同味工作坊>>..增進一下我既廚藝.. 新手煮婦識煮既野始終有限..所以我好鍾意上堂學烹飪..我覺得係有經驗既師傅身上可以學到好多煮食貼士架.. 因為驚放工趕唔切1830到太子..所以揀唔跟大隊車..自己去位於大角咀國貿中心既 6 Senses Cooking Studio.. 開頭驚唔識行過去..都係早走幾個字安全d..原來好易咋..係太子地鐵C2出口行過去好快就搵到.. 今次既老師係成日係巴士roadshow都見到既Denice Wai..有搭過巴士既都應該認得佢啦^^ 未開始上堂前..我地仲有Denice為我地預備既Chocolate Brownie(加左三角豆)&香蕉酸忌廉蛋糕享用..hee^^ 係吃蛋糕同時..Denice就向我地簡介當晚會教我地一齊整吞拿魚醬&泰式蝦麵..另外會示範朱古力士多啤梨蛋糕.. 第一道菜係吞拿魚醬配餅乾..Denice 話可以當係前菜..估唔到原來做法比想像中簡單..只要將材料放晒落食物處理器..數分鐘就可以完成放入雪櫃雪喇.. 簡單又好味..當然 presentation 係好重要啦..呢 part 我真係超弱..我會觀察多 d..希望慢慢有進步就好喇.. 你睇 Denice 擺得幾好睇.. presentation 呢方面真係好講天份.. 睇完 Denice 示範就到我地出手喇^^整好雪凝固後我地可以拎返自己成品返屋企同家人分享.. 跟住到第二道菜泰式蝦麵..呢個係帶有冬蔭公口味既意粉.. 步驟多 d..要留心聽書呀^^ '工欲善其事..必先利其器'..Jamie Oliver 係節目都成日講..有好既工具..煮食就可以更有效率同樂趣.. hee^^食物處理器一早已經係我既 must buy item 入面喇..遲早會出現係屋企:p Denice 完成後就輪到我地喇..哈哈..年紀大喇..岩岩聽完書就已經唔係好記得落材料既次序.>~< 好彩有大家互相幫助..我地好順利亦好快手煮好喇.. 睇落都似模似樣丫..估唔到呢個又香又惹味既意粉都唔係咁難煮..放工返到屋企八點先煮..我都有信心八點半一定有得食^^ 以後唔使再怕煮唔切夜食飯而快手煮腸仔蛋公仔麵算喇^o^始終即食麵唔健康嘛.. 煮完我 whatsapp 張相比老公..哈..原本佢話落街食腩肚河都即改變主意話留肚等我個意粉^^ 你睇佢食得幾滋味..佢話如果辣d會更惹味添..放心..我一定會再煮..呵~ 最後就到 Denice 示範朱古力士多啤梨蛋糕喇..呢個蛋糕無麵粉架..所以相對地要焗耐少少..要焗一個鐘呀.. Breville 呢部食物處理器都幾犀利..連朱古力都可以打到變好幼細既粉..mix 好蛋糕麵糊去焗.. 處理好士多啤梨汁之後.. 煮食節目常見情況就出現喇^^.. 由於時間關係..Denice 就拎另一個之前焗好既蛋糕出黎教我地 decoration ^^ 完成之後大家就試試呢個蛋糕..朱古力蛋糕的甜中和了士多啤梨汁的酸..走在一起非常夾.. 當然大合照少不了啦.. 最後大家閒談一陣..活動就完成了.. 我真係好鍾意學煮野..當晚非常滿足啊..多謝 ESD 呀!! 希望日後再有機會參加呢類型既工作坊啦..^O^
