一年一度的母親節又來了..大家安排了什麼節目給媽咪呢?? 當然..愛錫媽咪的心應該每天都有..不是只留在母親節當天才做.. 不過..我覺得..在母親節當天..無論如何都要有一點表示.. 最起碼當日一定不用媽咪下廚啦..媽咪這份工..一年364日都沒有名正言順的假期..母親節這天一定要讓她盡情地放假呀^o^ 帶她吃一個豐富的下午茶自助餐..都是一個不錯的選擇.. 最近我去了中港城的皇家太平洋酒店柏景餐廳參加了和ubeauty合辦的「母親節精選甜品製作班 +「春日‧盛燕」下午茶自助餐試食會」活動.. 當日大會安排了我們兩人一組整母親節蛋糕..其實我們只負責組合蛋糕件和裝飾部份..蛋糕..cream和裝飾品.都是師傅為我們預早安排的..揭開保鮮紙已聞到海綿蛋糕很香芒果味.然後開始組合蛋糕時..唧出忌廉亦有很香濃的芒果味呢..加上師傅為我們預備的新鮮芒果..名正言順的..香甜芒果蛋糕呀^o^ 蛋糕..cream..材料成功合體後..師傅就教我們裝飾部份..在家我一向用花咀的..這次師傅給我的細圓咀我從未用過..實在很難控制呢 ..唧得很醜樣呀..實在有很強烈的挫敗感>~< 完成蛋糕裝飾後..我們就影大合照..然後..hee^^我們就向「春日‧盛燕」下午茶自助餐試食會」進發..首先當然是影相啦..一定要為食物影好相..我才能專心吃呀..^^ 皇家太平洋酒店柏景餐廳對我們非常好..怕我們要邊影相邊拿食物會很忙亂..特別安排足夠份量的主題食物給我們..呵^^..太開心了.. 迷你牛肉漢堡..單憑外型已非常吸引我..非常別緻可愛..細細個..最適合我這些又貪吃..但胃容量又有限的人..厚厚牛肉漢堡扒..質感不錯..夾著蕃茄一起吃..正好中和了單吃漢堡扒的膩感.. 雞蓉燕窩粥..看到嘛..很多燕窩呀^^看見都覺心甜..女人一見燕窩兩眼就發光^^粥底很綿..原來燕窩放在咸點上都一樣好味..我都是第一次試.. 章魚燒餅..驟眼看有點像炒蛋..hee^^我是蛋癡..所以一見到已很喜歡..燒餅內有大大粒的章魚..煙煙靭靭..好味..不過記得一定要趁熱吃..凍了好味程度會大減.. 迷你綠茶燕窩卷..綠茶蛋糕味濃而軟綿綿..夾著加入了燕窩的吉士醬..相當不錯的配搭.. 焦糖燕窩燉蛋..脆脆的玻璃焦糖上放著燕窩..下面是香滑的燉蛋..比平時吃的焦糖燉蛋多了一份矜貴感覺..如果燉蛋部份是溫暖的話..我會覺得更完美.. 燕窩芒果布甸..賣相美觀..不過味道較普通.. 燕窩蛋撻..蛋撻上放滿燕窩..看見都滿足^^..賣相一樣相當吸引..略嫌味道淡了點.不夠甜.. 燕窩濃情流心蛋糕..這個..即使再飽都一定要吃..強烈推介..朱古力味香濃..將燕窩加入暖笠笠的流心蛋糕內..覺得非常幸福..非常好味..一定要吃呀.. 除了主題食物外..「春日‧盛燕」下午茶自助餐還提供很多不同款式的食物..非常豐富..預備..去片^^ 咸點方面..我最喜歡是那厚切牛舌..好味而滿足..雞腎..雞肉串都非常惹味. 生滾粥..麵檔..點心..三文治..牛角包..中西湯..不同款式的餐包.. 不同款式的沙律.. 日式食物有冷麵..三文魚刺身..壽司..日本芥末好像一朵花^^三文魚蟹子飯..非常好吃..整個飯配搭..感覺新鮮彈牙^^ 這裡的甜品真的太豐富了..實在有很多款..大部份女孩子都有個甜品胃..hee^^ 再飽都吃得下..哈.. 我特別喜歡黑白拿破崙..非常好味..酥皮脆脆+香濃黑白朱古力mousse..正.. 脆脆號角配吉士醬..好好味..我..吃了兩個呀..其實想再吃..但..真的太飽了.. 說實在..當日吃完這個「春日‧盛燕」下午茶自助餐後..我晚餐都吃不下了..實在太豐富了.. 最後..我們每人都可以帶著之前整的心型母親節蛋糕回家..呵呵..多謝皇家太平洋酒店柏景餐廳..多謝ubeauty給我機會呀.. 我這論盡鬼..回家途中不小心跌了蛋糕在地上..嗚..慶幸媽咪沒有介意我這個變形而美味的蛋糕>~< 「春日．盛燕」下午茶自助餐 星期六、日及公眾假期 3:15pm - 5:15pm 成人 HK$188 小童 HK$148 訂座資料： 柏景餐廳: 2738 2322 九龍尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼二樓
