自從有左阿仔之後，生活真係唔同左好多，照顧自己可以好求其，肚餓至搵野食，拎起手有盒餅就當一餐都無問題，但肩負起媽媽呢個身份後，就乜都要認真啲喇。 而家每餐就算唔想煮都要認真為牽牽選擇，太重味唔得（始終牽牽仲細，15個月），太無營養唔得，左揀右揀可能都係覺得係屋企煮簡單野算，見屋企仲有袋就就過期既方包，蛋、奶、糖，自牽牽加固後，呢啲又屋企必備，一於整西多啦。以前用鑊煎就一定要用多啲油，而家有v仔（Vitantonio 窩夫機），掃少少牛油就得喇。 V仔煎西多 材料： 方包 2片 蛋 2隻 鮮奶/配方奶/人奶 50ml 糖 適量（我用黃糖） 做法： 1. 預熱v仔/三文治機，將蛋打散，然後加入奶及糖攪勻。 點擊圖片放大 2.窩夫機/三文治機兩邊盤塗少少牛油，將方包兩片蘸滿蛋液，多餘蛋液掃走，然後將方包放入窩夫機/三文治機，之後蓋蓋。（不要水滴滴般放落窩夫機/三文治機呀，太濕怕會把液體流入發熱線就會燒機架喇） 3. 待三至買分鐘，開蓋，用筷子反一反塊西多，烘一烘另一面，兩面金黃即成。 4. 夾起後最好放涼架攤一攤，唔好即上碟，就可避免，倒汗水出晒係碟底，咁就唔會攪到塊西多濕笠笠啦。 5. 隨個人喜好加煉奶/糖漿/蜜糖吃都得 若想如我般加金莎醬（其實各類型朱古力都得，我仲鍾意用薄荷朱古力），就可以係反轉塊西多烘另一面時，順便「練碎」粒金莎朱古力，均勻咁鋪係西多上，靠v仔熱力「金莎就會開始溶溶地，你再用刀仔輕力塗勻係西多上就攪掂喇。（新年後，相信大部份人屋企都會積存各類型既朱古力，攪一攪花臣就可以輕易消滅佢地啦） **如預備既蛋液最後用唔晒，唔好晒，倒埋落v仔煎埋去，當煎蛋吃之嘛^o^ **少少地咁比小朋友食都唔怕啦，又唔係成日食（≧∇≦） **無呢啲窩夫三文治機用平底鑊煎都得，唔想落太多油就放張烘焙紙係底先煎啦，不過要小心煎燶張紙呀。
