做左人媽咪,自己唔食都要煮比仔仔食,牽牽只得14個月多啲,又唔可以食太重味,但太淡佢又唔食,而家仲要學識bu野,總之唔岩佢個一刻口味就會bu,佢而家出緊大牙,牙肉又會痛,好多時食左入口啜晒啲汁就會bu返啲食物出黎,攪到我真係好頭痛,但無法啦,做媽咪唯有試多啲唔同野去吸引佢,引起佢食慾(無可能佢唔食就由得佢架嘛,佢已經14個月,唔可以只食奶奶,會唔夠營養同唔飽,做媽咪絕對唔想見到阿仔越黎越瘦呢) 買v仔(Vitantonio)最大原因都係因為想整多啲花臣引牽牽,其他模仲未返,唯有玩住跟機個幾個先啦。 今晚整左「香煎蛋角」,呢個餸我自己好鍾意食(我係蛋痴嘛),但一直都好怕會煎到又油又成唔到形(我好怕太油),而家又訓練緊阿仔blw,所以要整啲可以比佢用手拎到黎食既野,v仔就真係好幫到手喇。好開心阿仔鍾意食仲無bu返出黎,太好喇(而家每次同仔食野真係好煩惱,佢肯食真係會超級開心) 香煎蛋角(以下分量可煎7件蛋角) 材料: 蛋3隻 洋蔥1/4個 免治豬肉40g 做法: 1. 免治豬肉用油、鹽、糖、粟粉先醃15分鐘 (由於免治豬肉分量較少,加上我係整比14個月仔仔食,所以所有都係用少少就夠,大約每樣1/3茶匙) 2. 1湯匙水落鑊將洋蔥切碎粒炒至半透明,再落已醃免治豬肉炒勻(免治豬肉炒至8成熟) 3. 預熱三文治模,倒半成蛋液然後將已炒好洋蔥肉碎平均放下,見蛋開始離邊,就將另外既蛋液倒滿模。 4. 蛋再次離邊、中間半熟狀況時可用筷子夾起反轉,烘一烘另一邊(大概6-10秒)就可上碟。 放涼幾分鐘就可以比仔仔拎上手食喇,唔油又煎得靚,v仔(Vitantonio)真係太岩我呢啲唔鍾意油膩、未太掌握到煎奄烈之類既人用喇。