自懷有「肥樂b」之後，飲食習慣方面變得注重了，現在「肥樂b」已十個多月大，對於一家人的健康，我看得更重要，飲食方面的食材，我會選購得更嚴謹。以前到超市可能看見那種特價就買那樣，但現正就會多考慮質素。 瑞士 Emmi伊美 特級希臘式乳酪 及 瑞士 Emmi伊美特級牛奶 100%瑞士生產及製造，由阿爾卑斯山新鮮牛奶製造 ，全天然不含基因改造成份， 榮獲多項殊榮及品質安全認證。 乳酪平時我都有吃，不過希臘式乳酪就第一次接觸，一直都知道希臘式乳酪較厚身，而價錢是比普通乳酪貴一點，膚淺的我心想，吃普通乳酪都一樣吧。不吃由自可，一試不得了，完全兩回事，其入口的滿足感，實在不能與普通乳酪相提並論。（請原諒我這位大鄉里吧）曾聽過營養師提及，優質乳酪蛋白質含量是較高的，不妨到超市留意下。乳酪含有活性乳酸菌更加人人皆知，有助腸道蠕動，希臘式乳酪當然都不例外啦。 Emmi Swiss Premium Greek Style Yogurt Natural,0% Non-Fat 瑞士伊美特級希臘式零脂肪乳酪 150g hkd 24.90 Emmi Swiss Premium Greek Style Yogurt Natural,4% Fat 瑞士伊美特級希臘式乳酪 150g hkd 26.90 以上兩款脂肪含量較低，相對地甜度亦較低（我覺得完全唔甜），於我而言我會用於烹調作用。 加入沙律可減少使用沙律醬的用量，減低卡路里攝取而又不失美味可口度。 我又試過將新鮮龍眼肉加只含4%脂肪的希臘式乳酪一併放進攪拌機mix，哈，由於龍眼本身香甜，這款自家製「希臘式鮮龍眼乳酪」簡直又香又甜又滑溜，好味道（用攪拌機攪到好多泡添（≧∇≦））。原本還想試試焗乳酪蛋糕，但最近「肥樂b」很痴我呢，很難抽到完全屬於自己的空間去做，唯有等阿仔大個一點再重拾烘培之路啦。 Emmi Swiss Premium Greek Style Yogurt Mango 瑞士伊美特級希臘式芒果乳酪 150g hkd 26.90 Emmi Swiss Premium Greek Style Yogurt Raspberry瑞士伊美特級希臘式覆盆子乳酪 150g hkd 26.90 Emmi Swiss Premium Greek Style Yogurt Blueberry瑞士伊美特級希臘式藍莓乳酪 150g hkd 26.90 以上三款皆可即買即食，打開已感受到其質感完全與普通乳酪不同，入口豐厚而柔滑，啖啖滿足，質感綿綿細緻，其口感似雪凍了的軟雪糕，有濃郁的乳香味，比普通乳酪較飽肚滿足。三款中我最愛藍莓味，甜中帶微微酸，啖啖果肉令人難忘；其次是覆盆子味，它是甜中帶酸，比藍莓味酸一點，亦是啖啖果肉令人滿足；芒果味則較酸，我覺得似水仙芒味，不是我最愛的香甜呂宋芒味，我比較怕酸，所以芒果味較不是我杯茶。 瑞士 Emmi 伊美 出產的牛奶嚴選來自全球污染指數最低的瑞士阿爾卑斯山草原牧場的乳牛作為奶源，並以瑞士傳統的天然方式飼養，不含激素，並杜絕任何基因改造成份、人工添加劑、防腐劑、抗生素和殺蟲劑等。小朋友都可放心食用。 Emmi Swiss Premium Milk 瑞士伊美特級牛奶1L hkd 29.90 Emmi Swiss Premium Semi-skimmed Milk 瑞士伊美特級低脂牛奶1L hkd 29.90 日常生活中，除了直接飲用外，我家是經常會使用牛奶製作食物的，吃穀類早餐啦，做pancake，做布甸，弄椰皇蛋白，薑汁撞奶，甚至煮餸，如：奶油津白（用牛奶會較用淡忌廉輕身，無咁heavy嘛）我都會用到牛奶呢，基本上我家雪櫃一定會有牛奶，雖然一般低脂奶會較輕身，感覺好像較「水」，不過Emmi 的牛奶，無論全脂還是低脂都一樣有奶香味，當然全脂奶香會更濃郁，不過低脂都不會完全沒奶味，我們一家人都很喜歡。做甜品，給老人家和小朋友飲用就一定選全脂啦，至於我自己要減肥就選低脂啦，各有捧場客^o^ 以上產品各大指定超市有售 產品和資料均由品牌提供
