懂得吃的人是幸福。 懂得欣賞食物的人是幸福。 是一個吃貨而不懂肥的人更是幸福。 近來我認識了一個吃貨的妹妹,她很喜歡周圍吃 最重要找一些好吃的地方,而她就最近帶我去找好吃 今次她帶我去吃居酒屋!! 平時小妹會覺得居酒屋只有兩款,一係嘈到你根本傾唔到計既 一係好清靜好似之前我介紹既餐廳一樣是寧靜的 唔知今次我地去又係嘈定靜既呢? 經妹妹的帶路下,我們來到銅鑼灣的希雲街 我一路行一路問,這兒真的有好吃的東西嗎? 好像是office 的地方?好似應該沒有餐廳吧? 妹妹一路行一路也不理我,直到我們經過了一間速遞店 她說到了,就是這兒呀!! 看到這兒,我有點呆..... 為什麼這兒會有一所像酒吧的餐廳,以開放的地方 有得吃串燒飲飲酒的地方?就進入去睇睇有咩好食先 坐下後,店員會先介紹一下今天有什麼特別的食材介紹 而也推介什麼值得一試的食物, 由於我第一次來試的,就由妹妹給我發板我來吃吧 只要大家把枱上那張紙,圈上你需要的數量就可以點餐囉 當然圈"1" 就是1串,2就是2串啦 先來一客玉子蛋$58 一客玉子蛋有四件,價錢上是比較貴一點 但是它的蛋的確嫩滑而且香味很不錯 加上蘿蔔蓉及醬油是不錯的前菜 然後點了這個冷日本蕃茄 $58 我心想:妹妹你在玩我嗎?明知我不吃蕃茄的 她好像知道我在想什麼, 也許我當天的樣子把我想說的話已放在面上xd 她說吃一口,你就會喜歡它的!! 說真的這個很不錯的,蕃茄是不像平時我們在街市買的一樣 是溫室的那一種,而且加上冷制的關係 入口感到一點點的冰凍,而蕃茄的汁一同滲出很滋味呢 加上附上的松露絕對是味蕾的挑戰 好吃得小妹不喜歡的,也吃了兩,三片呢!! 必試推介呢!! 然後就是這款免治雞肉棒 $48 這款的雞肉棒內含有雞軟骨,雞肉,加上有點甜甜的烤汁燒過 很不錯的選擇,而這個棒除了可以單吃外 也會附上一個生雞蛋,打勻後連同雞肉棒別有一番的味道 然後要選就是極力推介的食物, 它就是燒白鱔 $88 要知道吃鱔就是要把它當中的鮮味肉質嫩滑做主打 如何在燒烤當中可以保留肉質鮮甜,又可以Keep 到佢滑 又會好吃呢?在這裡我就可以把它吃到 真的很好吃,只是把少少的海鹽作調味就可以把鮮味提高 絕對可以一試的串燒呢!! 然後就是我最喜歡的食物之一 雞翼 $35 這個雞翼在燒的同時已經把骨拆走,串成一整串給各位客人 即使女生吃的時候,也不會因為吐骨的問題影響自己的儀態嗎 加上同樣利用海鹽作調味,所以味道也是不錯的 唔知大家會否不喜歡吃動物的內藏,我雖然不算很喜歡 但是也會喜歡吃一些的,就好似有這個燒大腸 $32 平時在街吃的大腸總是痴著很多的脂肪/垃圾 而在這一串中,除了沒有這些可怕的東西,反而吃下去很脆 卻不是燒得乾爭爭的,我覺得很好吃,可是份量很少 送酒一流的食品呢 剛剛介紹了白鱔,今次要介紹"秋刀魚 $48" 要知道吃秋刀魚是十分多骨的,反而今次吃的不算太多 加上沒有什麼的調味料,只是運用海鹽作調味 也可以把秋刀魚燒得又滑又香口的串燒 然後又是要介紹內藏類食物,就是大家也未必接受的 牛舌 $40 我是十分吃舌類的食物,即使大家常跟我說一些很肉酸的xd 這個牛舌燒得很好,把汁鎖在牛舌上 加上牛舌是爽口,不像平時咬下的淋淋的樣子 同樣也是運用了海鹽調味,更加令牛的味道更出 不過唯一美中不足的就是最後的一啖比較咸一點 這個小小的日本小蕃薯 $28 沒什麼特別,沒有什麼的調味 但係它當中的香味仍在的,所以喜歡的朋友可以一試唷!! 又是內藏的介紹,今次又是我最喜歡吃的雞腎 $28 同樣是爽爽的咬口小食,沒什麼特別不過就是沒有把它燒得太乾了 作為牛魔王既我又點會唔揀有牛既串燒先得架, 今次我就再揀選了安格斯小牛排 $45 不過今次呢款我畸縑佢喊左d ,肉質來說也是不錯的 然後要介紹就係黑豚腩 $35 大家可能認為吃豬腩一定要很肥的,但係呢一款反而沒有肥膩感 而肉汁卻鎖在這件好味的黑豚腩 上抵讚的 這個豆腐 $24 真心沒什麼特別,外表燒得脆脆的 像平時的街買的煎釀三寶的豆腐 然後這個飯團就叫了兩款的味道 分別有明太子&梅子燒飯團 $38 不過可能吃得算飽了,對於這個飯團就沒有什麼 外表燒得有點脆,內的飯也是有一點軟的 不過內的材料就比較少,好像梅子的就一點過酸 而明太子就不夠xd 吃得很多飯仍沒有這個太子的味道xd 不過想試的仍可以一試的!! 最後的,就真的估唔到自己會吃的東西 因為它是煙鴨胸燒大蔥 首先大蔥我係最憎食既,應該係所有既蔥類食物我都不吃的 但係今次這個串燒卻是令我吃不出是大蔥而吃得下去好好味 將煙鴨胸的味道滲入在大蔥上,把上利用了醬汁的調味 整件事變得很不錯的,可以一試唷!! 如果想係銅鑼灣靜靜地同朋友飲下野吹下水食下野 我覺得今次小妹介紹既呢間絕對岩哂大家既考慮 因為唔係吃貨妹妹帶小妹來這裡我也不懂到這兒~ 而呢度其實係近Kitty 拉麵個條街,亦係有三眼仔咖啡係同一條街 如果想一次過食哂所有野,你就可以到這條街覓食啦 入夜後這兒很靜加上涼涼的秋風吹起,吹一杯白酒/紅酒,啤酒也好 也是一件賞心樂事,加上它每件串燒也是利用海鹽去調味 所以吃很多也是食物當中既原味,起碼唔會食極都仲係醬汁既味道 值得一說的,店員看我們不斷地拍照多口問我們一句係用來做什麼 香港人嗎,總是相機先吃！難道他們不明白xd 然後也問了我們吃不吃動物的內藏,我指我會吃一點點的 原來有一些客人會不喜歡吃內藏是因為怕它不乾淨 不過在這店的雞不是我們吃開的,而是由日本引入的赤雞 所以對於雞的內藏其實可以吃得放心,所以我也很安心地吃雞腎 另外如果你也喜歡小狗的朋友,有機會在這兒看到這隻小狗 是店長的小狗來的,如果當天客人不算太多,她會出現的唷 很乖的,任我摸我我影,但係一定要媽媽在身邊,唔係佢就會周圍搵她架啦 同埋佢唔會嘈唔會咬人的,所以絕對放心 它是個乖小孩!!! 今次介紹的餐廳是 Bilibala Yakitori Bar 銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地下｜☎ 2253 0300 星期一至日 15:00-01:30 希望你地都喜歡小妹既介紹啦 想隨時留意小妹既Blog 既動態及生活點滴 記得要Like 我既專頁啦 ↓↓↓↓↓↓↓ ◕‿◕如有任何問題歡迎聯絡小妹
