之前曾到訪曾任酒店總廚 Eddy Chu開設的CHEF STAGE de Eddy Chu品嚐美味西餐,臨走時踫到他,他還著我們試一下銅鑼灣分店的 ♥ ♥ 西餐大排檔 ! 這個晚上和老公去完Shopping就來了這裡醫肚咯! ~ 西餐大排檔 位於銅鑼灣渣甸街的渣甸中心 地點算好方便 門外有香港懷舊畫照裝飾 亦放有2個迷你中式戲棚牌扁 好有趣 地方亦好偌大 有一個細小房間 可給幾個好友有細小的私人空間聚餐 Eddy之前貴為酒店及會所總廚 這裡的菜式經他悉心配搭及精選食材 但價錢卻好親民 份量亦好充足 所以才命名為 “西餐大排檔”呢 ! 先來一個沙律 ~ ♥ 乳酪芒果鮮蝦雜菜沙律 芒果雜菜都好新鮮 淋上油醋汁和淡淡的乳酪 好開胃的前菜呢 !~ 沙律有數隻鮮蝦 彈牙鮮甜,絕不欺場呢 !!~ ♥ 鮑魚海鮮冬蔭忌廉湯 以足料海鮮餚製的冬蔭忌廉湯 我還是第1次品嚐 !~ 冬蔭忌廉湯口感幼滑 加了忌廉湯感覺不會過辣但好惹味 好適合怕辣的人仕 海鮮顆顆完整又鮮味喔 ~ ♥ 蜜糖燒汁牛仔骨 來自美國的牛仔骨配上惹味蜜糖燒汁 灑上點點黑椒,更顯滋味 !~ 厚薄適中 7成熟 ~ 肉質彈牙沒有羶味 ♥ 檸檬智利深海驢魚柳 個人極力推介這個菜式 !~ 即使不太愛魚的都會喜歡喔 !~ 伴菜有紫薯蓉和沙律菜 ~ 大大塊魚肉完整不鬆散 肉質鮮嫩滑口 入口充滿魚鮮魚油 配以酸甜醋汁點綴 一口接一口好快KO了 !~ 紫薯好甜好滑 這個充滿魚肉膠原及紫薯滋養的菜式 !~ 女生一定好喜歡 !~ 不知哪裡來的好胃口 老公還點了意粉…… ♥ 黑毛豬炒黑椒意粉 真的跟大排檔一樣份量十足喔 !~ 數片厚薄適中的黑毛豬經過微微燒烤 外皮好香口 底部有點沙律菜 以日式醬油炒過的黑椒意粉 味蕾十分滿足 !!~ 黑毛豬是非常健康的豬隻 肉質彈牙 肉味香濃 沒有羶味 意粉煙靭彈牙 如可以加多點黑椒更好了 !~ 如此豐盛足夠3人份量的晚餐才800多元,食材上盛,煮法巧手的fusion 西餐,好值得一再Encore呀 !!~ ♥ 西餐大排檔 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓 電話 : 2882 9930 以上純為個人體驗分享 ! ♥˚ ░E░N░J░O░Y░★░F░O░O░D░★░E░V░E░R░Y░ D░A░Y░ ˚ ♥ C░O░N░T░A ░C░ T ♥ ░M░E angelalo921@yahoo.com.hk ★★ facebook個人網誌專頁 ★★ 安琪拉的生活日誌 ♥ Angela’s LifeStyle