千両源自日本關東栃木縣的極品迴轉壽司，向來嚴選新鮮時令食材，以傳統精湛「江戶前」手握壽司手藝，為食客巧製精緻的正宗日本高檔迴轉壽司。今天有幸可率先品嚐千両 Sen-ryo的最鮮的春季時令海鮮祭 ! 不時不食，3月時油甘魚盛產季節，千両特地從日本愛媛縣空運直送的蜜柑味油甘魚及九州大分縣的柑橘味油甘魚，配合多款春季時令壽司，及四款精選清油，美酒佳餚，大飽口福 !~ 千両挑選的四款頂級清酒分為薰、爽、醇、熟，分別產自茨城縣、新潟縣、佐賀縣及石川縣，口感香醇，實行魚鮮與酒醇的完美配搭。 ($108/四款50ml清酒) 有美酒當然要有佐酒小食相配 ~ 味淋魚乾 ($58)，沾以醬油燒香，充滿甜甜魚香又有咬口 !~ 香蒜炸甜蝦 ($45)， 以帶香蒜味的炸醬酥炸軟殼甜蝦 甜蝦鮮味，口感香脆不油膩 !~ 一口一隻，食到停不了 !! ~ 蜜柑味油甘魚刺身 ($105) 日本愛媛縣空運直送的蜜柑味油甘魚，肥美刺身以柚子酸沖啫喱伴碟，鮮爽味道使人胃口大開 !~ 炙燒柑橘味油甘魚刺身 ($105) 來自九州大分縣的柑橘味油甘魚，配以酸汁蘿蔔茸及魚子，炙燒過後油甘魚魚肉更香口，魚味更加突出 !~ 再來重量級刺身 !!~ 朝捕晚嚐海の幸 (大盛) ($430) 豪華版的朝捕晚嚐海の幸，刺身份量豐盛，足夠4人享用，一定能滿足刺身控的慾望了 !~ 千両會選當天最新鮮的刺身來造刺身盛，所以每次刺身款式會有點不同。原條伊佐木，魚皮經過師傅特別處理，以暖水浸軟，所以口感帶爽 ~ 手握壽司少不了喔 !~ 柑橘味油甘魚壽司 (上) ($36/2件) 蜜柑味油甘魚壽司 (下) ($36/2件) 魚肉肥美，肉質細嫩，魚油甘香，使人再三回味 !~ 千両特色四點盛 ($180) 四款精選壽司 油甘魚※佐賀極上和牛※千両壽司 千両壽司的海膽與吞拿魚又是鮮味絕配 !!~ 最後來個煮物 …. 鍋燒牛油馬刀貝 ($68) 馬刀貝刺身吃得多，原來熟的馬刀貝加上牛油及海藻湯烹調，更顯鮮味，口感爽脆鮮甜 !~ ♥ 千両 Sen-ryo春季時令海鮮料理及期間限定清酒於3月下旬至5月上旬供應，刺身清酒控，快啲去試下喇 !~ 以上純為個人體驗分享! ♥˚ ░E░N░J░O░Y░★░F░O░O░D░★░E░V░E░R░Y░ D░A░Y░ ˚ ♥ C░O░N░T░A ░C░ T ♥ ░M░E angelalo921@yahoo.com.hk ★★ facebook個人網誌專頁 ★★ 安琪拉的生活日誌 ♥ Angela’s LifeStyle
