春天潮濕到牆壁出水，個人又攰又腫，好似「身重重」咁😩 呢個時候最需要一碗祛濕解困湯，有利水祛濕、清熱下火、生津止渴功效！ 春困要飲「粉葛」湯🌨️🌨️春天濕氣重：易有水濕困體內，形成水腫、攰、冇精神。🌨️粉葛功效多：中醫認為粉葛（又叫葛根）可解肌退熱、生津止渴，現代研究更指有助降血壓、血糖、血脂！🌨️搭配祛濕孖寶：赤小豆 + 扁豆，利尿消腫、健脾滲濕，效果加倍！ 粉葛點揀好🛒 🛒 揀墜手：揀又大又墜手嘅，代表新鮮多汁。🛒 睇表面：避免發霉，皮要光滑。🛒 偷懶秘訣：如果怕自己削皮（粉葛皮超硬又凹凸不平），可以請菜檔代勞，佢哋熟手好多！煲湯要幾耐⏰ ⏰ 粉葛超硬，唔易出味，所以煲湯時間要比一般湯水長：⏰ 一般湯水：煲約2小時⏰ 粉葛湯：建議煲3小時，水量都要多啲！ 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯 (3-4人份)🍲 🍲 粉葛 半個/ 紅蘿蔔 1條 / 粟米 1條/ 扁豆 1両🍲 赤小豆 1両/ 瘦肉 300克/ 水 3公升/ 鹽 少許1. 粉葛去皮切塊，紅蘿蔔去皮切塊，粟米切段。2. 扁豆、赤小豆洗淨備用。3. 瘦肉凍水落煲，大火汆水幾分鐘，其間加入少許酒闢腥，盛起。4. 所有材料連水落鍋，大火煲滾後轉中小火煲3小時，最後加鹽調味。🫑想加強祛濕？可以加生熟薏米各20克，利水功效更強！🫑飲用貼士：建議連續飲3-5天，明顯感受到身體輕盈啲。===============想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，加入 炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!📌 https://bit.ly/2TZWCL4 ===============查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道💕官方FB：@炎症研究學會 🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets💕官方IG：@Andy San 營養教主🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii💕官方小紅書：@營養教主AndySan🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535===============#炎症字典 #粉葛湯 #祛濕湯 #回南天 #春天養生 #去水腫 #赤小豆扁豆 #三高食療 #簡易湯水 #家常湯譜 #抗疲勞 #健脾祛濕 #煲湯貼士 #營養教主AndySan
