最近天氣忽冷忽熱，流感肆虐，你有冇諗過「食得健康」都可以幫助提升抵抗力？其實，一種來自古代的天然香料——肉桂，可能係你預防感冒的好幫手！【肉桂的歷史與起源】肉桂（Cinnamon）有著超過數千年的歷史。據記載，古埃及人早在西元前 2000 年已開始使用錫蘭肉桂（Ceylon Cinnamon）作為烹飪和防腐用途。而中國古代醫書則將肉桂（或稱「玉桂」、「桂皮」）記載為治療消化問題與感冒的良藥。肉桂的價值甚至曾經媲美黃金！在古羅馬時代，肉桂的價格一度高昂至與黃金相當，甚至在 17 世紀，荷蘭與葡萄牙為了爭奪錫蘭肉桂的貿易控制權，還爆發過戰爭！ 【為何肉桂能對抗流感？】肉桂的獨特香氣與功效來自於樹皮內的油性成分，其中**「桂皮醛」（Cinnamaldehyde）**是主要的活性化合物，對人體健康有多種益處：🦠 1. 抑制流感病毒活躍度研究發現，桂皮醛能夠抑制甲型流感病毒及部分冠狀病毒的生長，減輕呼吸道感染症狀，縮短感冒病程。❤️ 2. 保護心血管健康肉桂有助於降低膽固醇、三酸甘油酯及血壓，減少罹患心血管疾病的風險。🍬 3. 調節血糖，穩定胰島素研究顯示，肉桂能夠提高胰島素敏感度，有助於糖尿病管理，並且減少餐後血糖急劇上升。⚖️ 4. 促進減重肉桂能抑制消化酶活性，幫助減少碳水化合物的吸收，有望在體重管理方面發揮作用。動物實驗亦發現，食用肉桂的老鼠相比對照組，體重更輕，腹部脂肪更少！🦠 5. 抗菌抗炎，提升免疫力肉桂可抑制李斯特菌、沙門氏菌等細菌的生長，並具有抗發炎與抗氧化的功效。 如何食用肉桂？💡 最簡單的方法：✅ 1 湯匙肉桂粉 + 熱水泡 5 分鐘，簡單易飲！✅ 可加入牛奶、咖啡、燕麥粥、優格等食物中✅ 冬天可與丁香、八角等香料煮成熱紅酒，暖身又美味 🚨 注意事項：雖然肉桂好處多多，但過量攝取（尤其是中國肉桂，即「桂皮」）可能影響肝腎健康。因此建議適量攝取，以錫蘭肉桂為優先選擇。結論：日常飲食中的小改變，提升免疫力！香港衛生署衛生防護中心指出，本地流感活躍程度仍然偏高，要全面提升抵抗力，除了均衡飲食、規律運動、充足睡眠，亦可以透過肉桂等天然食材來幫助增強免疫力！每日 1 湯匙肉桂水，或許可以成為你這個流感季節的護身符！===============想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌===============查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道💕官方FB：@炎症研究學會 🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets💕官方IG：@Andy San 營養教主🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii💕官方小紅書：@營養教主AndySan🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535===============#炎症字典 #流感季節 #增強免疫力 #天然療法 #桂皮醛 #抗流感 #肉桂好處 #健康飲食 #食療推薦 #心血管健康 #糖尿病飲食 #減重方法 #抗發炎 #提升抵抗力 #消炎飲食 #食養健康 #健康生活 #傳統智慧 #飲食知識 #感冒預防 #流感對策
