許多人認為魚湯富含 奧米加-3，有助於健康，但你知道嗎？某些魚類可能隱藏健康風險，甚至影響胎兒發育！其中，紅衫魚等大型掠食性魚類，容易累積甲基汞，長期飲用可能對身體造成負擔。 【魚類與重金屬累積的關係】汞（俗稱水銀）是一種 天然存在的重金屬，但工業污染使其進入海洋，經過水中微生物轉化為 毒性更強的甲基汞，並層層累積於食物鏈中。👉 捕獵性魚類（如紅衫魚、旗魚、鯊魚等）處於食物鏈頂端，累積的甲基汞特別高，因此食用這類魚類時要格外注意！ 【甲基汞對人體的影響】長期攝取甲基汞可能影響身體機能，即使魚類經過高溫烹調，甲基汞仍然無法去除，甚至會釋放魚骨中的水銀。過量攝取可能帶來以下健康風險：⚠️ 影響神經系統：損害視力、聽覺、記憶力、肌肉協調能力⚠️ 影響胎兒發育：影響腦部及神經系統發展，增加認知障礙風險⚠️ 影響免疫系統：可能加重身體慢性發炎反應 【這些人應避免飲用紅衫魚湯】❌ 孕婦、授乳婦女（影響胎兒及嬰兒發育）❌ #嬰幼兒、兒童（影響腦部及神經系統）❌ 中老年人（影響神經健康及免疫力）===============想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌===============查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道💕官方FB：@炎症研究學會 🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets💕官方IG：@Andy San 營養教主🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii💕官方小紅書：@營養教主AndySan🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535===============#炎症字典 #紅衫魚 #魚湯 #重金屬污染 #甲基汞 #食物安全 #健康飲食 #孕婦飲食 #嬰幼兒健康 #營養學 #健康警覺 #飲食健康 #食療智慧 #媽媽必讀 #育兒知識 #長者健康 #親子飲食 #孕婦注意 #中醫食療 #養生之道 #健康知識分享
