你以為飲牛奶一定健康？原來市面上大部分「牛奶」可能暗藏添加劑，甚至引發炎症！ 從小我們就被教導飲牛奶可以快高長大，但你知道你飲嘅係「真牛奶」，定係牛奶飲品嗎？兩者嘅分別，可能影響你同家人嘅健康🥛 【牛奶 vs 牛奶飲品】🐮1. 真牛奶（Milk）❖ 成分：100%純牛奶，奶脂不得少於3.25%，奶類固體含量不得少於8.5%。❖ 特點：無添加劑，營養天然。2. 牛奶飲品（Milk Beverage）❖ 成分：可能包含水、奶粉、穩定劑、乳化劑等添加劑，奶脂不得少於0.1%。❖ 特點：常見於高鈣低脂、脫脂奶等產品，因額外添加鈣質或抽離奶脂。⚠️點樣辨別⚠️睇清楚食物標籤！如果成分表上有水、奶粉、穩定劑等，就係牛奶飲品，而唔係真牛奶。 【添加劑的危害】🐄❖ 市面22個品牌所售的60款牛奶或牛奶飲品中，有13款含至少1種添加劑，最多達8種！「添加劑之王」：維X維X高鈣低脂牛奶飲品：含有8種添加劑。「X他」高鈣牛奶飲品及「維X」高鈣樽奶：分別含有7種添加劑。合法添加劑 ≠ 安全健康穩定劑、乳化劑：雖然合法，但長期攝入可能對健康造成隱患。中大研究：添加劑E466可能導致無藥可治的「炎症性腸病」。 【牛奶的潛在問題】🍼1. 酪蛋白難消化牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白，分子大、難消化。若未完全分解進入血液，可能刺激免疫反應，引發炎症。2. 乳糖不耐受腸道缺乏乳糖酶的人，飲奶後可能出現腹脹、腹瀉等不適。3. 骨折風險增加研究發現，每日飲用3杯以上牛奶的女性，骨折風險比少飲牛奶的人高16%。參考文獻：BMJ 2014; 349. Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies 【總結與建議】💡選擇真牛奶：睇清楚食物標籤，避免購買含添加劑的牛奶飲品。考慮替代品：如植物奶（杏仁奶、燕麥奶等），適合乳糖不耐受人士。關注添加劑：避免長期攝入含穩定劑、乳化劑等添加劑的產品。===============想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌===============查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道💕官方FB：@炎症研究學會 🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets💕官方IG：@Andy San 營養教主🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii💕官方小紅書：@營養教主AndySan🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535===============#牛奶真相 #牛奶飲品 #健康貼士 #真牛奶 #牛奶添加劑 #高鈣低脂 #發炎 #腸道不適 #你飲緊咩奶 #健康小實驗 #食品安全 #健康生活 #乳製品 #植物奶
