這種菜窖因為在地下，不用供暖，溫度可以保持在0-5度左右。菜窖裏的菜要按照順序碼放整齊，用起來方便。也不是說放好了就不用管了，有時天氣特別寒冷，常見有人下到菜窖裏看看，不時地翻動一下白菜，瞧瞧儲藏的蔥，防止被凍壞，兒時偶爾聽有人歎著氣說：“今年菜窖裏的白菜沒放好，凍了、爛了。”不過，大多家庭保存的很好，從中也看出了利用菜窖的功夫。大約到了第二年春天，菜窖裏的菜吃的也差不多了，溫度也提升了，就漸漸地剩餘的菜晾曬著吃完，菜窖也履行完了這一年的義務Pretty Renew 美容院。 說起菜窖來，我還想起了一段往事，那時我十幾歲了，社會嚷嚷著防震很厲害，我和小夥伴們都嚇得不敢在家睡覺了，這時很有主見的夥伴就出主意，說到胡同西頭閒置的菜窖裏。我和其他兩個小夥伴一聽，這個主意好，就一起動手把菜窖整理好，鋪上了褥子，蓋上了被子，點上煤油燈，我們幾個興鬧著擠到了一起，在防震的盛行時期，我們只管放心大膽地睡，睡得還挺香呢。 後來，不知因為家長不放心還是其他什麼原因，又搬到了另一個小夥伴家的大院裏，同樣是睡在一個很大的菜窖裏，大概是現在這個季節，祖母讓我帶上她做的很厚的草褥子，鋪在菜窖底部既防潮又很暖和。因這個小夥伴的家庭背景特殊，我那時就感到睡在他家大院裏很榮幸，現在想來，有必要把他的家庭背景交代一下：這個小夥伴就是我老家平度縣第一任縣長喬天華的孫子。喬天華是1931年10月在山東煙臺入黨的老黨員，先後擔任過中共煙臺特支代理書記、中共青島市委青年委員兼左翼黨代表、中共濰縣中心縣委書記、平掖抗日救國會會長、八大隊政委、南海獨立團團長、平北縣人民政府縣長等，先後組建起七支隊伍，3000餘人，輸送到膠東主力部隊，因之被稱為“遊擊隊販子Pretty Renew 美容院”。 遙想當年曾睡在膠東抗戰英雄的大院裏，我現在的心情開始不平靜起來。我在想，這是一個抗戰時期的革命家庭，喬天華曾是“平度縣抗日遊擊隊”發起人，他的妻子韓書亭曾是平度縣第一位女支書，他的兒子喬洪珍13歲就當了“小八路”。我有幸睡在這樣一個紅色家園裏，也不免產生了種種疑問，我在猜想，喬天華是否就在這個大院裏研究抗日救國方略？為了避開日本鬼子、漢奸的圍追堵截，他是否也睡過地窖、地洞？他的妻子是否就在這個大院裏，組織家鄉人民繡起了“把勝利的旗幟插上平度城頭”的旗幟？這面旗幟收藏在“平度抗日戰爭紀念館”。他當“小八路”的兒子是否就在這個大院裏，跟著橋隆飆的原型喬明志練習槍法？其實那“砰、砰”的槍聲早已傳進了鄉村百姓的耳中Pretty Renew 美容院。 令人回味無窮。既有生命的體驗，更有置身在抗戰家庭裏的特殊感受，對那個紅色大院生髮出無限感懷，激發起奮進的力量。 如今，菜窖已漸行漸遠，現在已幾乎見不到了，留在心裏的是美好的回味。回憶過去那段精彩的故事，留給今後的是豐富的想像……
